Directeur.trice Adjoint.e Opérations Groupe

**OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité.**

**Le groupe OKKO HOTELS compte aujourd’hui 14 hôtels ouverts, 1 hôtel en ouverture en 2025 et plus de 300 collaborateurs. D’ici 2030, nous ambitionnons un parc de 30 établissements. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS **

Le Service des Opérations recherche son ou sa futur(e) Directeur(trice) Adjoint(e) Opérations Groupe. Véritable bras droit de la Direction des Opérations, vos principales missions seront l’accompagnement des équipes opérationnelles, le maintien du haut niveau de performance actuelle et la structuration / gestion des projets opérations phares d’OKKO HOTELS.

**Management Opérationnel**
- Vous supervisez en direct un scope défini d’établissements en région principalement
- Vous êtes garant du suivi de ces établissements sur le maintien du haut niveau de performances sur la gestion financière, qualité, commerciale etc.
- Vous accompagnez les Directeurs(ices) dans une démarche d’amélioration continue et entretenez avec eux une relation privilégiée

**Support Opérations & Animation du réseau**
- En collaboration avec la Direction des Opérations, vous êtes le relai auprès de l’ensemble des Directeurs(trices) pour toute problématique ou support et avez un rôle clé de transmission/coordination de l’information entre les hôtels et les services du siège.
- Vous participez activement à l’animation du réseau au travers des séminaires internes, partage de best practices, point Opérations ou tout autre moyen

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**Structuration & Process**
- Vous êtes garant du respect de la réglementation sur l’ensemble des sites, proposez aux hôtels des supports adéquats et audits pour atteindre cet objectif
- Vous êtes proactif sur la mise à jour ou création des procédures groupe et la bonne diffusion auprès des hôtels
- Vous contribuez aux projets de structuration du service des Opérations avec certains projets phares tels que le process d’ouverture d’hôtel, les audits de marque & Process OKKO HOTELS etc.
- Vous contribuez à mettre en place une stratégie d’achat niveau groupe et réalisez les renégociations des accords-cadres (hors F&B) et appel d’offres groupe
- Vous participez à la coordination des prochaines ouvertures d’hôtels et intégration des Directeurs(trices) d’hôtel.

Profil recherché:
Expérience en hôtellerie de 8 ans et plus avec à mínima une première expérience sur un poste en Direction d’hôtel en région idéalement ou en multi-site. Personne dynamique, doté d’un véritable leadership et méthodique. Excellente capacité managériale, à l’écoute et doté d’une aisance relationnelle. Volonté d’être aussi bien sur de l’opérationnel, de la structuration de process que sur de la gestion de projets. Capacité à prendre de la hauteur pour analyser les besoins du groupe et proposer une stratégie adaptée.

Des déplacements réguliers sont à prévoir sur toute la France.

Maitrise de l’anglais impératif. Une autre langue est la bienvenue.

Date souhaitée de prise de poste : Septembre 2024

**Rejoindre OKKO HOTELS c’est avant tout**:

- Faire partie d’une équipe unie, motivée et passionnée par l’univers de l’hôtellerie-restauration
- Evoluer dans un contexte bienveillant
- Oser, tester et apprendre de ses erreurs
- Sortir du cadre classique de l’hôtellerie haut de gamme
- Intégrer une grande famille de plus de 300 collaborateurs

Et c’est aussi bénéficier de tous les avantages de notre marque Employeur:

- Réduction sur la restauration et les hôtels OKKO HOTELS
- Participation et intéressement
- Réduction sur les sorties culturelles, voyages et autres via notre CSE
- Forfait mobilité douce
- Maintien à 100% de la rémunération en congé maternité et paternité
- Carte ticket restaurant

Etc.

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