Chef de Brigade

**GROUPE DOKHAN LUXURY HOTELS**

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 établissements étoilés. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre

**PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT**:
L'hôtel de Berri recherche son/sa futur(e) Chef de Brigade hébergement H/F.

Appartenant au groupe Marriott, l’hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d’exception à notre clientèle. A deux pas de l’avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l’univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs.

**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Développe les compétences de ses équipes et les accompagne dans leur évolution professionnelle en soutenant l’Assistant Chef de Réception
- Manage, motive et organise ses équipes afin d'optimiser la qualité des prestations de l’hébergement dans le respect des standards en collaboration avec l’Assistant Chef de Réception
- Participe à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de l'hôtel dans son service.
- Connaît les prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à consommer
- S'implique dans l'environnement local afin d'en connaître les spécificités et les attentes
- Contrôle du respect des procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle selon les Référentiels d'audit interne créé par le service financier
- S’assurer du bon déroulement de toutes les opérations suscitant le passage du client à la réception : check out, check in, facturation, délogement, informations, gestions des plaintes et du suivi
- Veiller à la bonne utilisation des logiciels (Opera, Ving Card )
- Faire la facturation journalière et les encaissements
- Renseigner la clientèle sur les conditions de séjour : tarifs, prestations, catégorie de chambres, services proposés et participer à la commercialisation des prestations de l’hôtel
- Assurer le suivi des informations concernant les clients aux divers services intéressés
- Gérer son fond de caisse chaque jour
- Gérer les coffres de dépôt destinés aux clients
- S’assurer du bon déroulement du séjour des clients, enregistrer toute demande, problème ou plainte et faire le suivi auprès des départements concernés et du client
- Vérifier que les chiffres, les postings faits sur les systèmes et les documents soient entrés et complétés correctement, leurs exactitudes comptable et l’utilisation des codes appropriés
- Tenir à jour les différents tableaux de bord

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Présentation irréprochable
- Un sens naturel de l'accueil
- Anglais et français courants (autres langues un avantage)
- Capacité multi-tâches

**AVANTAGES**:

- Vous travaillerez au sein du groupe Marriott International : le groupe hôtelier le plus prestigieux du monde. Ainsi vous pourrez:

- Bénéficier des tarifs avantages Marriott qui permettent de voyager à bas prix dans les plus beaux hôtels du monde entier
- Bénéficier des formations internes via l’intranet Marriott
- Horaires continus (sans coupures)
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Remboursement à hauteur de 100% des transports en commun
- Prime de cooptation de 300 euros
- Événements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Prime commentaire positif avec prénom
- Pressing pris en charge

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail