Second de Cuisine
il y a 3 jours
**Job Summary**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des repas servis et superviser l'équipe en place.
**Duties**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et l'organisation du travail
- Superviser et former les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes d'hygiène
- Contrôler la qualité des ingrédients et des plats avant leur service
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu
**Qualifications**
- Expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à encadrer une équipe, avec un bon sens du leadership
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Excellentes compétences en management en restauration, avec une capacité à travailler sous pression
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre continuellement
Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à l'excellence culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 013,00€ à 2 082,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second Cuisine
il y a 3 jours
Bruz, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Bruz, France Domaine de Cicé Blossac Temps plein**Et si vous rejoigniez notre équipe du Domaine de Cicé-Blossac ?** Notre chef vous propose un poste de **Commis de Cuisine H/F** - CDD/CDI 35 ou 39h Nous cultivons la simplicité, l'expérience du bien-manger avec la cuisine du chef et la recherche de la qualité dans l'accueil de nos clients. Nous misons sur la bienveillance, l’écoute et le...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bruz, France Tonnerre de Poulet Temps pleinResponsabilités: - Préparer des plats et des accompagnements selon les besoins et les préférences des clients. - Maintenir un environnement de cuisine propre et sûr. - Respecter les protocoles de sécurité standard de la cuisine. - Avoir une connaissance des techniques culinaires. - Préparer les aliments en temps opportun. Date de début prévue :...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Bruz, France Tonnerre de Poulet Temps plein**About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **Responsibilities**: - Préparer des plats et des accompagnements selon les besoins et les préférences des clients. - Maintenir un environnement de cuisine propre et sûr. - Respecter les protocoles de sécurité standard de la...
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Plongeur en Restauration
il y a 1 semaine
Bruz, France Domaine de Cicé Blossac Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Votre contribution est cruciale pour garantir un service de qualité à nos...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bruz, France Domaine de Cicé Blossac Temps plein**Et si vous rejoigniez notre équipe du Domaine de Cicé-Blossac ?** Notre chef vous propose un poste de **chef de partie H/F** - CDD/CDI 35 ou 39h Nous cultivons la simplicité, l'expérience du bien-manger avec la cuisine du chef et la recherche de la qualité dans l'accueil de nos clients. Nous misons sur la bienveillance, l’écoute et le bien-être...
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Job Etudiant
il y a 1 semaine
Bruz, France Domaine de Cicé Blossac Temps pleinVous cherchez un job étudiant motivant dans un cadre unique ? Rejoignez notre équipe dynamique au cœur d’un **domaine d’exception**, réunissant **restaurant, spa, golf et divers activités**. **Votre mission**: - Assurer la plonge : le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Veiller à la propreté et à...
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Product Owner
il y a 3 jours
Bruz, France AIS Temps plein**AIS, soyez vous-même !** AIS est une société informatique d’origine nantaise créée en 1985 et rassemblant 240 collaborateurs. Nous proposons aux entreprises de l’Ouest nos services et équipements informatiques. Vous êtes passionné(e) de sport, de cuisine, de musique, de cinéma, de jeux vidéo, de sorties, de coutureEt vous êtes également...
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Chargé de Développement RH
il y a 1 jour
Bruz, France AIS Temps plein**AIS, soyez vous-même !** AIS est une société informatique d’origine nantaise créée en 1985 et rassemblant 225 collaborateurs. Nous proposons aux entreprises de l’Ouest nos services et équipements informatiques. Vous êtes passionné(e) de sport, de cuisine, de musique, de cinéma, de jeux vidéo, de sorties, de coutureEt vous êtes également**...
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Plongeur H/F
il y a 18 heures
Bruz, Bretagne, France Domaine de Cicé Blossac Temps pleinÀ propos du posteRejoins notre équipe au sein d'un Domaine Hôtel – Spa – Golf 4★ à Bruz Nous cherchons un plongeur en restauration (H/F) prêt à intégrer un cadre de travail privilégié, au cœur d'un établissement reconnu pour son excellence et son ambiance chaleureuse.ResponsabilitésAssurer la plonge batterie et vaisselleMaintenir la...