Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement.
**Responsabilités**:
- Superviser la préparation et le service des aliments conformément aux normes établies et aux attentes du chef
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus, des plats du jour, des suggestions et des nouvelles cartes
- Former et encadrer le personnel de cuisine quotidiennement
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et veiller à la propreté de la cuisine au quotidien
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et faire l'intégralité de la mise en place pour chaque service
- Gérer les approvisionnements, anticiper les commandes et contrôler la qualité et les coûts des denrées
**Qualifications**:
- Expérience en cuisine au poste d'au moins 2 ans
- Connaissance approfondie en cuisine, techniques de base, de cuisson et manipulation des produits
- Maitrise de la marche en avant et de la méthode HACCP
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Leadership et compétences en management en restauration
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à résoudre les problèmes dans le calme
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle
Expérience:
- sous chef de cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/11/2024
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Sous-chef Cuisine
il y a 1 semaine
Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein**️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L’île des Embiez recrute son/sa futur(e) sous-chef de cuisine pour son restaurant le Sarti !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non...
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Sous-chef (H/F)
il y a 1 semaine
Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein**️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L'île des Embiez recrute ses futurs sous-chef(fe)s de cuisine !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non loin de la côte varoise,...
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Sous-Chef Traiteur H/F
il y a 2 semaines
Six-Fours-les-Plages, France Lesilespaulricard Temps plein# Sous-Chef Traiteur H/F* Six-Fours-les-Plages, 83140* CDD* 16/03/2026- 31/10/2026## Description**Lîle des Embiez recrute son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) Traiteur !**La Société d'Exploitation des Embiez (SEDE) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur...
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Sous-Chef Traiteur H/F
il y a 6 jours
Six-Fours-les-Plages, France Sede Environnement Temps plein🏝️REJOINDREZ-VOUS L’AVENTURE INSULAIRE ? Lîle des Embiez recrute son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) Traiteur ! La Société d'Exploitation des Embiez (SEDE) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non loin de la côte varoise, l’île des Embiez...
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Sous Chef de Production de Nuit
il y a 3 jours
Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein**️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) production de nuit !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non loin de la côte...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Commis de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - L’aide à la préparation...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Six-Fours-les-Plages, France Staffmatch Toulon Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Six-Fours-les-Plages, France Staffmatch Toulon Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Six-Fours-les-Plages, France BRASSERIE LA VOILE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du leadership d'une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 1 jour
Six-Fours-les-Plages, France Le leone Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, contribuant à la préparation des plats et à l'excellence du service. Si vous aimez travailler dans un environnement rapide et que vous souhaitez...
