Chef de Partie
il y a 2 jours
La Pinede, Cap d’Ail se prépare pour sa réouverture sous de nouveaux horizons et avec de nouvelles ambitions L’écrin du bord de mer, aux portes de Monaco recherche ses futurs talents Venez-vous exprimer et occuper la scène à nos côtés, au sein d’espaces redimensionnés et redécorés, venez intégrer une nouvelle équipe dynamique et professionnelle. La Pinede, Cap d’Ail promet de nouvelles saisons au rythme d’une certaine Dolce Vita, élégante et vibrante Nous recrutons pour compléter notre équipe.
**Vos Missions**
- Assister le sous-chef et le chef de cuisine dans la préparation et le service des mets
- Réaliser les mises en place, préparations et recettes selon les fiches techniques et selon les instructions.
- Préparer et anticiper les mises en place selon les services et tempo du restaurant
- Organiser le travail de votre partie en collaboration avec le Chef de cuisine et le second, organiser le travail de vos ½ chefs de partie, des apprentis et stagiaire.
- Veiller au plus haut respect du matériel, des outils, de la cuisine et de leurs nettoyages et rangement
**Vos qualifications**
- École hotellière, BTS ou poste similaire sur 2 ans
- Compétences en techniques et créations culinaires
- Gestion de service intense et gestion des ressources demi-chef de partie et commis
- Dextérité et rapidité d’exécution
**Vos qualités**
- Engagé et passionné / Dynamique et rigoureux
- Travaillant en équipe dans le respect de chacun et du rythme
- Vibrant pour créer ce nouveau projet et cette nouvelle équipe
**Vos avantages**
- Encadrement professionnel, dynamique et stimulant
- Indemnités nourriture
- Primes
- Pourboires
- Prise en charge mutuelle a 50%
Type d'emploi : Temps plein
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Cap-d'Ail, France La Pinede, Cap d'Ail Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cap-d'Ail, France Uvita, Gusto Family Temps pleinTravailler à **Uvita** est synonyme de service sur mesure pour le plus grand confort de nos plaisanciers, sur cette plage à **Cap d’Ail**offrant bien plus que la douceur du soleil. Nous recherchons, pour **un CDD saisonnier de 5 mois**, un **Chef de Partie (H/F)**pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cap-d'Ail, France Sports Events Temps plein**Sodexo Live ! **est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'**Association sportive de Monaco Football Club** son nouveau Créateur d’émotions culinaires ! En tant que **Chef de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cap-d'Ail, France Consulting Plus Temps plein***Description du poste** *** ➤ Consulting Plus, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie H/F à Cap-d'Ail (06) pour un nouveau restaurant de sportifs. ➤ Informations sur le poste: - Contrat : CDI 35h - Horaires : En continu 07h-15h30 ou plus rarement...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Cap-d'Ail, France EVENTS ONE Temps plein**À propos de nous**: **CONSULTING PLUS - ONE SUCCESS** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. **Mission**: ****On...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cap-d'Ail, France One Success Temps plein**À propos de nous**: **CONSULTING PLUS - ONE SUCCESS** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, One Success...
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Chef de Partie
il y a 16 heures
Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein**Additional Information** **Job Number**25142919 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein**Additional Information** **Job Number**24175035 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...
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Commis de Cuisine/chef de Partie
il y a 14 heures
Cap-d'Ail, France EDMOND'S HÔTEL Temps plein**Overview** **Duties**: - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place de la cuisine - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Contribuer à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein**Additional Information** **Job Number**25122236 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...
