Boulanger / Boulangère

il y a 1 semaine


Brest, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein de notre boutique, nous recherchons un.e boulanger.ère afin de renforcer notre équipe. Vos missions : Réaliser la pâte à pain quotidiennement Régler les outils de production : four, pétrin... Procéder au pétrissage de la pâte Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée Cuire le pain Gérer les stocks Respecter les consignes sanitaires Entretenir votre espace de travail Conditions de travail : Le planning sera à définir avec l'employeur Votre profil : Vous bénéficiez d' une expérience de 2 ans à mínima Vous aimez le travail en équipe
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - exigé
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Types de pain
- Types de produits boulangers
- Contrôler l'état des stocks
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision



  • Brest, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Pour la boulangerie située à BREST, nous recherchons un Boulanger H/F Votre mission principale consistera à fabriquer les...

  • Boulanger ou Aide Boulanger

    il y a 1 semaine


    Brest, France Gorioux Solutions Emploi Temps plein

    “Si vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n'est pas pour rien” L'agence Gorioux Solutions Emploi recherche pour l'un de ses clients GMS et situé sur la région de Pont l'Abbé, un: - **BOULANGER H/F OU UN AIDE-BOULANGER H/F** Le poste serait à pourvoir le plus tôt possible jusqu'au 25 septembre 2022. **Descriptif du...

  • Apprenti(E) Boulanger

    il y a 1 semaine


    Brest, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein de notre boulangerie pâtisserie, vous aurez pour principales missions: Vous préparez et vous cuisez divers produits de boulangerie selon les recettes établies. Vous vérifiez les stocks de produits de boulangerie et de matières premières Vous entretenez votre poste de travail et vous respectez les règles de propreté indispensables dans un...

  • Boulanger

    il y a 1 semaine


    Greater Brest Area, France PLAISIRS SUCRÉS Temps plein

    Description de l'entreprisePLAISIRS SUCRÉS est une entreprise spécialisée dans la production alimentaire, située à Buis-les-Baronnies, en France. Reconnue pour son savoir-faire artisanal, elle se concentre sur la création de produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité supérieure. En intégrant PLAISIRS SUCRÉS, vous rejoindrez une entreprise...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Brest, France Feuillette Brest Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger ou boulangère, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous contribuerez à...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours


    Brest, France BOULANGERIE LEGALLAIS Temps plein

    Boulanger /(-iere) recherché à Loudéac BOULANGER (h/f): - Cuissons des pains et les baquettes; - Organiser la production; - Faire le suivie des commandes; - Mise en place; - Contrôle des stokes, traçabilités; Travail de nuit et matin en équipe avec un 2me boulanger. Les jours de repos le SAMEDI + DIMANCHE. 5 semaines de vacances dans l'année. Type...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Brest, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 6 jours


    Brest, France PAINPANTE Temps plein

    **Offre d'apprentissage en boulangerie chez Painpante à Brest** Vous aspirez à développer vos compétences dans l'art de la boulangerie et à faire partie d'une équipe passionnée et dynamique ? Painpante, une jeune boulangerie réputée située à Brest, vous offre l'opportunité de démarrer votre carrière dans ce domaine captivant à travers un...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Brest, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 4 mois PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim est en recherche pour son agence de Brest. Nous recrutons un Boulanger(H/F) pour notre client, magasin ambassadeur à taille humaine, une enseigne qui met la main à la pâte pour ses clients ! Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travers de recettes...

  • Manager Boulangerie

    il y a 6 jours


    Brest, France Aster Temps plein

    Aster Stratégie est à la recherche de son Responsable Laboratoire Boulangerie pour le Centre Leclerc Brest - Centre ville (2ᵉ DB) : un projet 100 % neuf et dynamique, au cœur d'un magasin entièrement refait à neuf ! ⸻ Qui sommes-nous ? - Un hypermarché Leclerc modernisé, avec un magasin complet et un linéaire repensé intégralement. - Une...