Co-responsable Charcuterie Traiteur

il y a 2 semaines


Caen, France Grande distribution Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une co-responsable charcuterie traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans le processus de fabrication, en soutenant le responsable ou la responsable de production dans la gestion quotidienne des opérations. Votre rôle sera essentiel pour garantir l’efficacité et la qualité des produits tout en assurant un environnement de travail collaboratif et motivant.

**Missions principales**:
Être un renfort de poids au responsable de la cuisine centrale
- assurer, participer et veiller à la production des différents ateliers (boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie et fraîche découpe)
- encadrer et manager les équipes sur le terrain (être le relai du responsable): management de 25 collaborateurs
- respecter et veiller à faire respecter les différentes règles d'hygiène, sanitaire et sécuritaire (traçabilité, suivi de températures, des procédures de nettoyage, etc.)
- être un relai avec l'assistance qualité sur site et les équipes
- prévention et anticipation technique des outils de production (machine, trancheur...)
- passage de commande de marchandise

**Connaissances requises/ attentes profil**:

- connaissance requise si possible sur la partie maintenance technique
- informatique
- idéalement, expérience en grande distribution sur des rayons frais traditionnels ou en agro-alimentaire.

**Attention**: poste très polyvalent et terrain.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 700,00€ à 3 000,00€ par mois

Expérience:

- responsable adjoint de rayon: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Caen, France ISA Développement Temps plein

    Pour notre client une enseigne de la grande distribution nous recherchons un (e) Responsable rayon charcuterie traiteur, vous aurez en charge la gestion d'une équipe de 10 personnes, ainsi que la gestion du laboratoire de fabrication. Gestion des équipes, des stocks, des commandes, des inventaires. Dans le respect des normes HACCP et du cahier des...


  • Caen, France ISA Développement Temps plein

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  • Vendeur en Charcuterie

    il y a 1 semaine


    Caen, France ISA Développement Temps plein

    Pour plusieurs magasins de la grande distribution sur Caen et alentours (30km), nous recherchons des vendeurs/vendeuses en charcuterie et/ou rayon fromage à la coupe. Au sein du rayon de la charcuterie et/ou fromage vous aurez en charge le contact avec la clientèle, la vente, la découpe des produits de charcuterie à la trancheuse et de fromage....


  • Caen, France Charcuterie Pierre Schmidt Temps plein

    Implanté en Alsace près de Strasbourg, notre groupe emploie aujourd’hui plus de 700 collaborateurs. Spécialisé dans la fabrication de charcuteries et de produits traiteurs frais, nous sommes N°1 en France sur nos principaux marchés (la choucroute, la flammekueche, les aspics et la charcuterie alsacienne), en libre-service et à la coupe dans les...


  • Caen, France BIOCOOP FREQUENCE BIO Temps plein

    **Rejoignez un des plus importants rayons traditionnels bio de l’agglomération caennaise pour y apporter votre énergie, votre expérience, votre créativité.** **Vous vous intègrerez dans une équipe riche d’une trentaine de personnes de toutes les spécialités.** **Vous rejoindrez une Société Coopérative Ouvrière de Production (SCOP), où les...


  • Caen, France SOCIETE DE PRESSING ECO-RESPONSABLE NANTAIS Temps plein

    Au sein de notre future boutique. CDD temps partiel : Prise de poste immédiate Missions: - Mise en place des produits Approvisionner un rayon ou un point de vente - Préparer les marchandises en vue de leur mise en rayon. - Assurer la présentation marchande des produits dans le magasin. - Participer à la gestion et à l'optimisation des stocks d'un...


  • Caen, France Grande distribution Temps plein

    Nous recherchons un adjoint ou une adjointe de production alimentaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans le processus de fabrication, en soutenant le responsable ou la responsable de production dans la gestion quotidienne des opérations. Votre rôle sera essentiel pour garantir l’efficacité et la qualité des produits...


  • Caen, France Grande distribution Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un adjoint ou une adjointe de production pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans le processus de fabrication, en soutenant le responsable ou la responsable de production dans la gestion quotidienne des opérations. Votre rôle sera essentiel pour garantir l’efficacité et la qualité...

  • Commercial Sédentaire Caen

    il y a 2 semaines


    Caen, France UNIK AND CO Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) au Responsable d’Agence, vous aurez pour mission de participer activement au développement commercial du portefeuille clients du secteur bâtiment que vous gérerez en étroite collaboration avec un Commercial terrain. Fortement motivé(e) par la réalisation des objectifs de votre portefeuille clients, vos missions...


  • Caen, France Leclerc Temps plein

    Notre centre E. LECLERC de Caen est à la recherche d'un(e) Manager pour son Atelier de Fabrication Alimentaire situé à Hérouville Saint Clair. Votre rôle sera d'être un renfort de poids au Responsable de notre Atelier de Fabrication. A ce titre vos missions seront les suivantes: - assurer, participer et veiller à la production des différents ateliers...