Second de Cuisine

_Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l’élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients._
- Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d’écosystèmes alimentaires bienveillants, durables et performants : c’est la mission de Terres de cuisine. Engagés en faveur d’une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l’environnement et la santé de nos convives au cœur de nos préoccupations, nous œuvrons chaque jour pour construire avec nos partenaires des relations basées sur la confiance et la transparence._

Nous recherchons un **Second de cuisine H/F**, passionné par la cuisine de qualité.

**Les missions du poste**

Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Marius Roussel située à Simiane-Collongue, vous veillerez à ce que chaque repas soit équilibré, savoureux et respectueux des engagements de qualité de notre entreprise.

Voici les missions qui vous seront confiées:

- **Organisation de la production culinaire** : en collaboration avec le Chef Gérant, préparer et cuisiner les repas à partir de produits frais et de saison, avec un accent particulier sur le bio.
- T**ravail en équipe**: collaborer avec le chef et les autres membres de l’équipe pour assurer un service efficace et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
- **Gestion des stocks**: participer à la gestion des matières premières et des approvisionnements afin de limiter le gaspillage alimentaire.

Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30 avec 30min de pause

Spécificité du poste : travail debout

**Votre profil pour vous épanouir sur ce poste**:

- Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Second de Cuisine en restauration collective et vous maitrisez les gros volumes de production. Une expérience en restauration scolaires est un plus.
- Passionné par le métier, vous avez à cœur de faire plaisir avec votre cuisine et vous avez une forte sensibilité à la cuisine responsable, avec une préférence pour les produits bio, locaux et de saison.
- Organisé, rigoureux et polyvalent, vous avez l’esprit d’équipe

Venez vivre l’expérience Terres de Cuisine

**Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez**:

- Un salaire brut mensuel à hauteur de 1 965.60€
- Un 13ème mois acquis après un an d’ancienneté
- Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine
- Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale prise en charge par l’employeur à hauteur de 70%
- Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance
- Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise
- Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine
- Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C’est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 965,60€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel