Boulanger (H/F)

il y a 2 heures

Lyon e, France BANNETON Temps plein

Description du poste:
Banneton ouvre sa boulangerie à Lyon2ème.

Nous cherchons un boulanger H/F dynamique et polyvalent afin de compléter notre équipe de production.

Le boulanger H/F aura la charge de s’occuper de l’ouverture de la boulangerie : les cuissons, la mise en magasin des différents pains ainsi que de la production des pâtes pour le lendemain (pétrissage, façonnage,).

Les cuissons seront réalisées dans un four à pellets (un seul niveau) avec sole tournante.

Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir une vision professionnelle en tant que boulanger et vous vous assurerez que nous proposons des produits frais et savoureux à nos clients chaque jour.

Les jours de repos pour ce poste seront le samedi et le dimanche.

Responsabilités:

- Ouvrir la boulangerie le matin.
- Peser la farine et les autres ingrédients pour préparer les pâtes.
- Préparer différents types de pain, comme des gros pains, des pains spéciaux.
- Pouvoir aider à la réalisation des viennoiseries.
- Régler la température du four afin de mener des cuissons parfaites.
- Suivre les stocks d’aliments et dresser des listes de commandes selon les besoins.
- Nettoyer les ustensiles et le lieu de travail après chaque utilisation et journée de production.
- Disposer les produits sur le lieu de vente.

Compétences:

- Connaissance des équipements professionnels de boulangerie.
- Connaissance des pratiques de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en matière de gestion du temps.
- Capacités à rester calme et concentré.
- Esprit d’équipe, orientation du client (si vous êtes amené à interagir avec lui).
- Adaptation des quantités en fonction des besoins du magasin.
- Maitriser la conversion des unités de mesure.
- Application des mesures d’hygiènes professionnelles.

**Responsibilities**:

- Préparer et pétrir les pâtes.
- Cuire les produits de boulangerie.
- Maintenir un niveau élevé de qualité des produits.
- Garder le four et les autres outils de boulangerie propres et en bon état.
- Régler le four pour obtenir la température appropriée pour la cuisson des produits.
- Suivre les recettes et les instructions de préparation des produits.
- Réaliser un inventaire des ingrédients et des produits finis.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 3 jours

    Lyon, France Socartys Bistrot boulanger Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe de production, nous recherchons un boulanger H/F Vous aimez mettre en valeur des produits de qualités, vous avez l'esprit d'équipe et savez travailler en toute autonomie. Vous serez en charge de la fabrication de baguettes de traditions, des pains spéciaux et viennoiseries (viennois et brioches). Vous assurez l'hygiène...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Les Délices de Charlie Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Les Délices de Charlie Charité recherche un boulanger H/F. Titulaire à mínima du CAP boulanger, vous souhaiter intégrer une équipe jeune et dynamique, et participer au développement de la gamme boulangère en utilisant votre créativité, ce poste est fait pour vous. Le poste à pourvoir est un CDI 39h par...

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    Lyon 7e, France Socartys Bistrot boulanger Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe de production, nous recherchons un boulanger H/F Vous aimez mettre en valeur des produits de qualité, vous avez l'esprit d'équipe et savez travailler en toute autonomie. Vous serez en charge de la fabrication de pain blanc, baguette de tradition et de notre gamme de pains spéciaux mais aussi des viennoiseries et des...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

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    Boulangerie pâtisserie traiteur artisanale Lyon 5, recherche un boulanger contentieux, motivé et sachant travailler en équipe (travail de nuit) du lundi au vendredi. Poste à pourvoir rapidement 2 jours de repos consécutifs par semaine Expérience professionnelle souhaitée. Salaire selon compétences Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours

    Lyon, France le boulanger de st just Temps plein

    Boulangerie pâtisserie traiteur artisanale Lyon 5, recherche un boulanger motivé et sachant travailler en équipe. Poste à pourvoir immédiatement 2 jours de repos consécutifs par semaine Expérience professionnelle souhaitée. Salaire selon compétences Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Participation au transport Programmation: -...

  • Boulanger H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France le boulanger de st just Temps plein

    Boulangerie pâtisserie traiteur artisanale Lyon 5, recherche un boulanger contentieux, motivé et sachant travailler en équipe (travail de nuit).Poste à pourvoir rapidement2 jours de repos consécutifs par semaineExpérience professionnelle souhaitée.Salaire selon compétencesType d'emploi : Temps plein, CDIAvantages :Prise en charge du transport...

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    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France boulangerie maison terrasson Temps plein

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    il y a 1 semaine

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    il y a 2 jours

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    Crescendo Lyon Vaise, Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients un **Boulanger H/F.** Intégré au sein d’une équipe de 3 Boulangers, vos missions principales seront: - Réaliser la pâte et le tourage - Gérer de la cuisson des pains et viennoiseries - Anticiper la production en fonction de la demande - Elaborer les actions...