Chef de Partie

**Lieu**: VEMARS
**Type de contrat**: CDI Temps Plein

**Temps de travail : 35h** / semaine - Du lundi au vendredi

**Description du Poste**:
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de plats savoureux et de haute qualité, en garantissant le respect des standards de Serenest. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour offrir à nos convives une expérience culinaire unique, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

**Vos missions principales**:

- Participer activement à la préparation et à la production des plats, en veillant à la qualité et à la présentation.
- Superviser l'équipe de commis dans votre partie et garantir le bon déroulement du service.
- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des postes en fonction des besoins.
- Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées de plats innovants, en adéquation avec la philosophie Serenest.
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en respectant rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité.

**Profil recherché**:

- Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans la restauration traditionnelle ou collective.
- Vous êtes passionné par les produits frais et le « fait-maison ».
- Vous avez une excellente connaissance des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité.
- Organisé, créatif et rigoureux, vous savez travailler en équipe et encadrer des commis.

**Ce que nous offrons**:

- Un cadre de travail convivial et stimulant
- Une rémunération compétitive selon votre expérience.
- Avantages sociaux : mutuelle, 13ème mois, repas pris en charge à 100%.
- Opportunités de développement professionnel au sein de l’entreprise.
- Un poste à temps partiel permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Qui sommes nous ?

Rejoignez-nous et contribuez à faire de Serenest un acteur incontournable de la restauration d’entreprise responsable