Responsable de Production Restauration

il y a 4 heures


Bordeaux, France Version CC Temps plein

**L’entreprise**

Entreprise dynamique spécialisée dans la production de repas type traiteur.
Notre objectif : proposer une cuisine collective savoureuse, élaborée à partir de bons produits, dans un cadre de production organisé et industriel.

En pleine évolution, l’entreprise offre de réelles perspectives de développement à ses collaborateurs.

**Votre mission**

Sous la responsabilité de la direction, vous êtes garant du bon déroulement de la production quotidienne des repas.

Vos principales responsabilités:

- **Organiser et coordonner la production** en respectant les volumes et les délais
- **Répartir les tâches et encadrer une équipe de production**:

- **Gérer la logistique quotidienne** (commandes, réception, stockage des matières premières)
- **Suivre les fiches recettes** et assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- **Utiliser les outils informatiques** pour la gestion des stocks et des commandes
- Veiller à la qualité et à la régularité de la production

**Profil recherché**

Vous avez une première expérience réussie en tant que **responsable de production** dans l’un des secteurs suivants:

- **cuisine collective** (maison de retraite, hôpital, restauration d’entreprise ),
- **ou restauration rapide** (type McDonald’s, Flunch, etc.),
- **ou industrie agroalimentaire**, sur des lignes de production ou en atelier de fabrication.

À l’aise avec les outils informatiques, vous savez gérer un planning de production et des flux de matières dans un environnement structuré.

**Pourquoi rejoindre l’entreprise ?**
- Une entreprise à taille humaine en **pleine croissance**avec des projets à venir
- Des **horaires fixes en journée** et sans coupure
- Un poste **stable** et **valorisant**, avec une vraie autonomie dans l’organisation du travail
- Une cuisine de qualité, au service du goût et de l’efficacité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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    Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de...

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    Il y a 2 minutes


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    Dans le cadre de son développement, Envol 33, entreprise d'insertion par l'activité économique spécialisée dans la restauration, recherche un·e responsable de site confirmé·e, disposant d'au moins cinq années d'expérience significative dans la restauration rapide et faisant preuve d'un réel engagement professionnel.Avec 30 ans d'expérience dans...


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  • Responsable Restaurant

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif annuelle. Un équilibre vie pro/vie...


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