Responsable de Production Restauration

il y a 5 jours


Bordeaux, France Version CC Temps plein

**L’entreprise**

Entreprise dynamique spécialisée dans la production de repas type traiteur.
Notre objectif : proposer une cuisine collective savoureuse, élaborée à partir de bons produits, dans un cadre de production organisé et industriel.

En pleine évolution, l’entreprise offre de réelles perspectives de développement à ses collaborateurs.

**Votre mission**

Sous la responsabilité de la direction, vous êtes garant du bon déroulement de la production quotidienne des repas.

Vos principales responsabilités:

- **Organiser et coordonner la production** en respectant les volumes et les délais
- **Répartir les tâches et encadrer une équipe de production**:

- **Gérer la logistique quotidienne** (commandes, réception, stockage des matières premières)
- **Suivre les fiches recettes** et assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- **Utiliser les outils informatiques** pour la gestion des stocks et des commandes
- Veiller à la qualité et à la régularité de la production

**Profil recherché**

Vous avez une première expérience réussie en tant que **responsable de production** dans l’un des secteurs suivants:

- **cuisine collective** (maison de retraite, hôpital, restauration d’entreprise ),
- **ou restauration rapide** (type McDonald’s, Flunch, etc.),
- **ou industrie agroalimentaire**, sur des lignes de production ou en atelier de fabrication.

À l’aise avec les outils informatiques, vous savez gérer un planning de production et des flux de matières dans un environnement structuré.

**Pourquoi rejoindre l’entreprise ?**
- Une entreprise à taille humaine en **pleine croissance**avec des projets à venir
- Des **horaires fixes en journée** et sans coupure
- Un poste **stable** et **valorisant**, avec une vraie autonomie dans l’organisation du travail
- Une cuisine de qualité, au service du goût et de l’efficacité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de Production H/F pour nos unités de restauration de la gare de Bordeaux...


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  • Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein

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    il y a 5 jours


    Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Mériadeck. Bistrot de Mériadeck Temps plein

    Description de l'emploi Apres un long programme de rénovation, venez renforcer notre équipe et écrire le nouveau chapitre de notre nouveau concept restaurant ' le bistrot de Meriadeck '. il se situe en cœur du centre ville, dans un complexe hôtelier de 320 chambres sous enseignes Accor, il possède 700 M2 d'espaces modulables pour l'organisation...

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    il y a 4 jours


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  • Responsable de Production

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France temporis Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients spécialisé dans la mécanique industrielle sur Nérac un/une Responsable de production F/H. Sous la direction du Directeur, votre rôle sera d'assurer le management opérationnel de la production. **Vos missions seront les suivantes**: - Organiser le travail quotidien de l'atelier de production - Assurer un suivi...