Maître de Chai

il y a 3 jours

Pauillac, France Talentup Temps plein

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Maître de Chai H/F basé en Haut Médoc.
Notre client, est une très belle propriété qui compte 100 hectares de vignes en appellation Haut Médoc, plantées en cépages qui s'expriment le mieux sur son terroir : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. La Tradition et les techniques modernes se rejoignent à la vigne comme dans les chais pour donner naissance à un vin élégant et racé. Dans le cadre d'un remplacement nous recrutons leur futur:
Maître de Chai H/F
Basé en Haut-Médoc (33)

Rattaché à la Direction Générale et en étroite collaboration avec le chef de culture, vous managez une équipe et assurez la responsabilité totale des activités liées aux vins et aux chais. Vous supervisez l'élaboration du vin, vous organisez la réception de la vendange, dirigez les opérations de vinifications. Vous assurez l'élevage du vin et contrôlez son bon déroulement par des dégustations régulières. Vous coordonnez la mise en bouteilles. Vous êtes également responsable de la bonne gestion des chais (normes d'hygiène, entretien du matériel ). Vous êtes le garant de la traçabilité des vins. Vous gérez l'approvisionnement comme le stockage de matières sèches et de produits œnologiques. Vous tenez les registres obligatoires du chai et gérez les stocks. Vous vous assurez de la pleine et entière employabilité des outils mis à disposition. Par votre ouverture d'esprit, vous êtes à l'écoute des marchés et assurez une veille technique permanente.

  • Maître de Chai

    il y a 3 jours

    Pauillac, France Vidal Associates Temps plein

    **VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Maître de Chai H/F basé en Haut Médoc.** Notre client, est une très belle propriété qui compte 100 hectares de vignes en appellation Haut Médoc, plantées en cépages qui...

  • Maître de Chai Médoc

    il y a 2 jours

    Pauillac, France Vidal Associates Temps plein

    **VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Maître de Chai Médoc H/F basé à Pauillac.** Figurant dans le classement de 1855 des grands crus classés, la propriété fait partie des prestigieux domaines du Médoc. Afin de...

  • Maître de Chai Médoc

    il y a 2 jours

    Pauillac, France Talentup Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Maître de Chai Médoc H/F basé à Pauillac.Figurant dans le classement de 1855 des grands crus classés, la propriété fait partie des prestigieux domaines du Médoc. Afin de perpétuer...

  • Maitre de Chai

    il y a 6 jours

    Pauillac, France DE CORGNOL & AGNES Temps plein

    CDI - Pauillac (33)- Publiée le 23/12/2024 **Description du poste** **Chai / Vinification** Notre client, Grand Cru Classé de Pauillac d'une surface de 52 ha en agriculture biologique, le Château Pédesclaux a été racheté par la famille Lorenzetti en 2009. Avec de grandes ambitions et des moyens à la hauteur de celles-ci, la famille Lorenzetti...

  • Ouvrier de Chai

    il y a 2 semaines

    Pauillac, France Banton Lauret Temps plein

    **Description offre**:Vous aimez le travail concret, rythmé, et au cœur du vin ? Rejoignez l’aventure des **vendanges 2025** avec **BANTON LAURET**, prestataire viti-vinicole reconnu pour son savoir-faire et son exigence de qualité auprès des plus grands châteaux de la région de **Pauillac**. Sous la responsabilité du maître de chai, vous...

  • Responsable Conditionnement

    il y a 7 jours

    Pauillac, France nosemplois Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un RESPONSABLE CONDITIONNEMENT & LOGISTIQUE / STOCKS H/F basé à Pauillac (33). Premier Grand Cru Classé, le Château Latour est l'un des domaines les plus réputés dans le monde du vin....