Maître de Chai Médoc

il y a 2 jours

Pauillac, France Talentup Temps plein

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Maître de Chai Médoc H/F basé à Pauillac.Figurant dans le classement de 1855 des grands crus classés, la propriété fait partie des prestigieux domaines du Médoc. Afin de perpétuer les traditions et la grande qualité du vin, ils sont amenés à recruter leur:
Maître de Chai Médoc H/F
Basé à Pauillac (33)

Rattaché à la direction, vous assurez la responsabilité totale des activités liées à la production des vins. Un logement de fonction indépendant sera mis à disposition. A ce titre, vos missions seront les suivantes:

- Superviser l'élaboration des vins (vinification, élevage, assemblages).
- Coordonner la mise en bouteilles.
- Manager une équipe d'une dizaine de personne.
- Être responsable des normes d'hygiène, de l'entretien du matériel, de l'approvisionnement des matières sèches et des produits œnologiques.
- Gérer les stocks et la traçabilité des vins.
- Suivre la mise en bouteilles, l'analyse, la déclaration de la récolte et les règles d'hygiène.
- Veiller à la bonne sécurité des équipements et de l'environnement.
- Participer ponctuellement à des missions de représentation de la propriété.Profil:

- Formation technique supérieure (DNO, ingénieur, BTS viti oeno).
- Expérience similaire réussie de 5 ans minimum.
- Vous maîtrisez parfaitement l'ensemble des techniques de vinification et d'élevage.
- Vous êtes polyvalent et êtes capable de gérer des missions à la fois opérationnelles et stratégiques.
- Votre implication, votre rigueur, votre organisation, votre sens de la précision font de vous un professionnel reconnu.
- Vous possédez des compétences managériales vous permettant de guider les équipes et de les faire monter en compétences.

  • Maître de Chai Médoc

    il y a 2 jours

    Pauillac, France Vidal Associates Temps plein

    **VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Maître de Chai Médoc H/F basé à Pauillac.** Figurant dans le classement de 1855 des grands crus classés, la propriété fait partie des prestigieux domaines du Médoc. Afin de...

  • Maître de Chai

    il y a 3 jours

    Pauillac, France Talentup Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Maître de Chai H/F basé en Haut Médoc. Notre client, est une très belle propriété qui compte 100 hectares de vignes en appellation Haut Médoc, plantées en cépages qui s'expriment...

  • Maître de Chai

    il y a 3 jours

    Pauillac, France Vidal Associates Temps plein

    **VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Maître de Chai H/F basé en Haut Médoc.** Notre client, est une très belle propriété qui compte 100 hectares de vignes en appellation Haut Médoc, plantées en cépages qui...

  • Maitre de Chai

    il y a 6 jours

    Pauillac, France DE CORGNOL & AGNES Temps plein

    CDI - Pauillac (33)- Publiée le 23/12/2024 **Description du poste** **Chai / Vinification** Notre client, Grand Cru Classé de Pauillac d'une surface de 52 ha en agriculture biologique, le Château Pédesclaux a été racheté par la famille Lorenzetti en 2009. Avec de grandes ambitions et des moyens à la hauteur de celles-ci, la famille Lorenzetti...

  • Ouvrier de Chai

    il y a 2 semaines

    Pauillac, France Banton Lauret Temps plein

    **Description offre**:Vous aimez le travail concret, rythmé, et au cœur du vin ? Rejoignez l’aventure des **vendanges 2025** avec **BANTON LAURET**, prestataire viti-vinicole reconnu pour son savoir-faire et son exigence de qualité auprès des plus grands châteaux de la région de **Pauillac**. Sous la responsabilité du maître de chai, vous...

  • Educateur Specialise ou Moniteur-educateur

    il y a 3 jours

    Pauillac, France MECS Ermitage Lamourous Temps plein

    **MECS ERMITAGE LAMOUROUS** **OFFRE D’EMPLOI** **EDUCATEUR SPECIALISE OU MONITEUR-EDUCATEUR (H/F) en CDI** **L'Association ADGESSA recrute un éducateur spécialisé ou un moniteur éducateur (H/F) à la Maison d’Enfants à Caractère Social Ermitage Lamourous, sur l’internat de Pauillac (33 - Gironde).** La MECS Ermitage Lamourous est un...

  • Chef d'atelier

    il y a 7 jours

    Pauillac, France GROUPE RULLIER Temps plein

    Salaire : à négocier | Type d’offre : Atelier | Référence : 0525RMPAUILLACCHEFATELIER | Département : 33 | Ville : Pauillac Chef d’Atelier Le Groupe Rullier emploie près de 200 collaborateurs répartis sur 8 sociétés et 17 sites, implantés dans le Bordelais, les Charentes, la Dordogne, le Cognacais, en Languedoc‑Roussillon et en Provence....

  • Conseiller(ère) viticole

    il y a 1 semaine

    Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Chambre d'Agriculture de la Gironde Temps plein

    La Chambre d'Agriculture de la Gironde recruteUN(E) CONSEILLER(E) VITICOLERejoignez une équipe dynamique, experte et passionnée pour une mission impactante et porteuse de sens.VOS MISSIONSRéaliser des prestations en viticulture dans le domaine de l'agronomie, de la protection phytosanitaire et du conseil globalParticiper aux missions de communication :...

  • Responsable Conditionnement

    il y a 7 jours

    Pauillac, France nosemplois Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un RESPONSABLE CONDITIONNEMENT & LOGISTIQUE / STOCKS H/F basé à Pauillac (33). Premier Grand Cru Classé, le Château Latour est l'un des domaines les plus réputés dans le monde du vin....

  • Aide Comptable

    il y a 1 semaine

    Pauillac, France DE CORGNOL & AGNES Temps plein

    Notre cabinet, de Corgnol & Agnes, recrute pour de prestigieuses propriétés viticoles (50 salariés) du Médoc, son **:Aide-Comptable h/f.** **MISSIONS** **Rattaché(e) au Chef Comptable**, vous le secondez dans l'ensemble des missions comptables. A ce titre, vous: - Contrôlez et saisissez les factures dématérialisées clients et fournisseurs -...