Demi Chef de Partie

il y a 1 semaine

Bordeaux, France FRENCH HOUSE - MERCI MARCEL SG Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en participant à la création d'une expérience gastronomique mémorable pour nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Participer à la préparation culinaire des plats chauds et froids
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef de partie pour garantir un service fluide et efficace
- Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail
- Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Participer à la formation des commis de cuisine et à leur intégration dans l'équipe

**Profil recherché**
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en restauration collective ou en restaurant
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du service et esprit d'équipe, avec une bonne communication interpersonnelle
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer dans le domaine

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 164,00€ à 2 235,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Expérience en cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Comme demi-chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place, comme les notes d'une partition bien écrite. Pour ce poste, votre adaptabilité et votre organisation seront vos meilleurs atouts...

  • commis cuisine/demi-chef de partie

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Tentazioni Temps plein

    Nous recherchons un commis cuisine/demi- chef de partie selon compétencesRestaurant étoilé24 couverts par services5 services soir2 services déjeunerContrat en CDILibre courant debut févrierContrat de 41H semaineDeux jours de repos consécutifsSalaire à partir 1750€ net par mois selon compétencesType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France LE CLEMENCEAU Temps plein

    Restaurant haut de gamme, ouvert 7 jours sur 7 recherche un(e) demi chef(e) de partie en pâtisserie afin de compléter son équipe. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier. Personne sérieuse, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe 2 jours de congés consécutifs , Travail en coupure et en journée selon planning Primes...

  • Cdi] Demi-chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Mondrian Hotels . Temps plein

    **CDI /**MONDRIAN HOTELS.** **[CDI] Demi-chef de partie petit déjeuner.**: **Missions**: Description de l'entreprise Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe...

  • Demi-chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Mondrian Temps plein

    **Description de l'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

  • Demi chef de partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Mama Shelter Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Le bistrot d’aurelie Temps plein

    Nous recherchons chef de Partie, gestion du poste froid et dessert possibilité d'apprendre le chaud. Deux jours de repos consécutifs plus une demi journée. Restaurant traditionnel Français, 55 places assises. Intégrez une équipe calme et dynamique, rigoureuse et professionnelle. Salaire négociable selon expérience. Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein

    **LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Château Grand Barrail Temps plein

    Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que Chef de partie vos principales missions seront en partie: - Responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef - Vous assurerez un rôle d'encadrement des Demi-Chefs de Partie et Commis de cuisine. -...