Chef de Cuisine

il y a 21 heures


Quetigny, France Restaurant Quetigny Temps plein

Chef Expérimenté (Restaurant Italien)**

**Lieu :Quetigny

**Type de contrat**: Temps plein

**Date de début**: Novembre/Décembre 2024

**Description du poste**:
**Responsabilités**:

- Travailler en collaboration avec une équipe de 5 personnes, assurant la coordination et la supervision en cuisine.
- Créer et exécuter des menus authentiques en mettant en avant des produits frais et de qualité.
- Gérer les commandes, les stocks et le contrôle des coûts tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour assurer une excellente exécution des plats.
- Participer à l'innovation des menus en respectant l'identité italienne du restaurant.

**Profil recherché**:

- Expérience préalable en tant que chef dans la cuisine italienne.
- Capacité à diriger et à motiver une équipe.
- Excellente organisation et gestion du temps.
- Connaissance approfondie des ingrédients italiens et des techniques culinaires associées.
- Sens du détail et de la créativité dans l'exécution des plats.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

**Avantages**:

- Salaire compétitif basé sur l'expérience.
- Opportunités de développement professionnel.
- Ambiance de travail conviviale et axée sur la passion culinaire.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Experiență:

- chef de cuisine: 1 an (Obligatoriu)
- Restaurante: 5 ani (Obligatoriu)
- Hôtel: 2 ani (Preferat)

Limbă:

- français (Obligatoriu)
- Italian (Preferat)

Lieu du poste : En présentiel


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