Merluberlu - Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines


Brest, France L2M Temps plein

Le groupe L2M, basé à Brest, regroupe 240 collaborateurs et s’articule autour de trois pôles d’activités principaux. Le pôle restauration comprend plusieurs bars et restaurants tels que Les 4 Vents, Le Memestra, Le Repaire, Le What, Le Merluberlu à Brest et à La Rochelle, ainsi que La Cale Brestoise. Le pôle immobilier inclut des agences sous l’enseigne Orpi et des activités de promotion immobilière.

Avantages:

- Mutuelle
- CE
- Abonnement à la salle de sport
- Remboursement des transports à 50%
- Formation
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
- Assurer la mise en place avant chaque service
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en ingrédients
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus
- Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée
- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées
- Capacité à travailler en équipe
- Compétences confirmées en organisation et gestion du temps
- Flexibilité et adaptabilité dans un environnement dynamique
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire

CDD pour 1 mois

Temps de travail : 39 heures / semaine

Rémunération : 1800 € net


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Brest, France Le Merluberlu Temps plein

    Le Merluberlu, restaurant/bar emblématique de Brest est à la recherche de son prochain talent culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, nous sommes à la recherche d’un second de cuisine. Vos missions principales seront: - Effectuer les achats de marchandises, - Assurer la relation...


  • Brest, France Le Merluberlu Temps plein

    Le restaurant Merluberlu au port de commerce à Brest recherche un plongeur ou une plongeuse en CDI. Poste à pourvoir dès septembre. Vous êtes, dynamique, polyvalent(e) pétillant(e), curieux(se), sérieux(se)et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, alors on a hâte de vous rencontrer. On vous invite à venir travailler dans une ambiance familiale et...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Quai de la Douane, Brest, France L2M Temps plein

    Le Merluberlu recrute Le Merluberlu est un restaurant chaleureux et moderne, idéalement situé sur le port de commerce de Brest. Ici, nous célébrons la Bretagne à travers une cuisine authentique, généreuse et tournée vers le produit frais.Notre équipe met un point d'honneur à travailler des ingrédients locaux, sélectionnés chaque jour auprès de...

  • Cuisinier en Collectivité H/F

    il y a 3 semaines


    Brest, France Job & Box Temps plein

    Vous cherchez un poste en tant que CUISINIER en collectivité (H/F) Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous. Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur Brest un CUISINIER (H/F) autonome. Vos missions seront : - Contrôler la qualité de la production et s'assurer de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité...

  • Barman (H/F)

    il y a 7 jours


    Brest, France Le Merluberlu Temps plein

    **Rejoignez notre aventure iodée en tant que Barman !** Bienvenue à bord de notre navire culinaire à Brest, où la mer inspire chacune de nos créations. Nous sommes à la recherche d'un barman H/F pour la saison. **Notre Concept**: Un concept iodé, follement marin ! Chez nous, la mer s'invite dans chaque assiette, offrant un voyage gustatif unique. Du...

  • Cuisinier (H/F) 100%

    il y a 3 jours


    Brest, France Hôpital Cavale Blanche Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier (H/F) 100% **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le CHU de Brest recherche un Cuisinier (H/F). Outil au service de la population bretonne, le CHU de BREST offre aux patients une prestation hôtelière de qualité. Une attention particulière est portée à la qualité des repas,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France MEMESTRA Temps plein

    Job OverviewLe Memes Tra, Le Merluberlu et la Cale Brestoise à Brest recherchent un/e chef de rang pour un nouveau projet .Le Memes Tra est un restaurant de type bistronomique, avec une ambiance familiale.La Cale Brestoise, l'annexe du Memes Tra en mode street-food bretonne sur place ou à emporter.Le Merluberlu restaurant bistronomique au port de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Brest, France KS INVEST Temps plein

    Titre du poste: cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons actuellement un(e)cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la cuisinier sera responsable de la manipulation des aliments et du service en restauration. Si vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et que vous aimez offrir un excellent service à la...

  • Cuisinier Cdii

    il y a 1 semaine


    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim. CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à...