nologue / Responsable Chais (H/F)

il y a 20 heures

Nantes, France UAPL Temps plein

Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unies pour valoriser leur territoire.

Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des raisins de la vigne au verre.

Nous recherchons un(e) Oenologue / Responsable Chais

Vos attributions principales**:

- Vous êtes garant permanent de la qualité des vins de la maison et mettez en œuvre les moyens adaptés pour y parvenir. Vous veillerez à ce que la traçabilité et la conformité des vins aux cahiers des charges soient respectés en lien avec le service qualité.
- Vous participez à l’optimisation des techniques avec passion et sens de l’innovation, tout en respectant des valeurs de développement durable.
- Management : 30 permanents / 40 saisonniers
- Votre niveau de dégustation doit être particulièrement aiguisé et l’interprétation des analyses pertinente. Vous serez aux premières loges sur la préparation des cuvées et échantillons, vous participerez aux rendez-vous client en binôme avec l’équipe commerciale.
- Vous êtes moteur dans les missions d'organisation en encadrant et dynamisant les équipes en cave.
- En amont des vendanges, vous recrutez les équipes nécessaires au bon déroulement de ces dernières. Vous commandez les produits œnologiques en fonction des objectifs de productions et des normes internes et cahiers des charges clients.
- Vous dirigez la préparation des dossiers d’inscriptions aux concours et vous en assurez le suivi.

Nous avons à cœur de porter haut les couleurs de la Loire, l’œnologue est dans ce sens le pilier pour atteindre cet objectif. Vous saurez être moteur pour collaborer avec les autres services : commerce, marketing, production, logistique, qualité, maintenance afin d’assurer un process fiable et vertueux. Si le professionnalisme, l’esprit d’équipe et un engagement pour la préservation de notre environnement viticole sont pour vous des valeurs importantes au quotidien, n’hésitez plus à postuler

**Profil recherché**

Niveau d’études : DNO et/ou ingénieur

Rigoureux, exemplaire, bon communiquant, capable de s’adapter et s’organiser, vous savez mettre en œuvre les décisions de façon dynamique.

Expérience d’au moins 3 vinifications requises.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

  • Responsable Volaille de Chair

    il y a 7 jours

    Nantes, France ADEQUATION & PERFORMANCES Temps plein

    Marquant ses engagements de l’ambition ferme et résolue de répondre efficacement aux défis économiques, sociaux et environnementaux d’aujourd’hui et demain, ce puissant Groupe Coopératif Agricole polyvalent du grand ouest a pour objet et crédo de générer et de développer des sources de valorisation pérenne pour les productions agricoles de sa...

  • nologue (H/F)

    il y a 20 heures

    Nantes, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unies pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Oenologue / Responsable Chai (H/F)

    il y a 20 heures

    Nantes, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unies pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Compte Clé Régional

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Les Grands Chais de France Temps plein

    Descriptif de la société Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à...

  • Chef de Secteur Alcool Gms Nord Ouest

    il y a 4 jours

    Nantes, France LE GROUPE GCF Temps plein

    **Chef de secteur Alcool GMS Nord Ouest (F/H) CDI** Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans...

  • Oeunologue Vendanges

    il y a 2 jours

    Nantes, France UAPL Temps plein

    _Les Caves de la Loire, filiale de l’UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire._ - Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Responsable de Département

    il y a 2 semaines

    Nantes, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...

  • Responsable Régional Visuel Merchandiser

    il y a 6 jours

    Nantes, France H&M Group Temps plein

    Responsable Régional Visuel Merchandiser (f/h) - CDI - Nantes- Nantes H&M Group CDI Marketing MerchandiseurResponsable Régional Visuel Merchandiser (f/h) - CDI - Nantes 1. 1 Rue de Budapest, 44000 Nantes, France 2. Ce poste est ouvert au télétravail. 3. Département: H&M Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise...

  • Compte Clé Régional

    il y a 6 jours

    Nantes 44000, France Les Grands Chais de France Temps plein

    Descriptif de la sociétéLe Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers...

  • Responsable Production Élevage

    il y a 21 heures

    Nantes, France BOYÉ ACCOUVAGE Temps plein

    **TERRENA est un groupe coopératif agricole et agroalimentaire faisant partie des acteurs incontournables dans le Grand Ouest (13 500 collaborateurs et 5 Mds de CA), engagé pour une Nouvelle Agriculture, garante de hauts niveaux de rendements, mais aussi respectueuse des écosystèmes, économe en ressources naturelles et bénéfique pour la santé des...