Responsable de Bar
il y a 1 jour
L’hôtel de la Mer s’est octroyé une véritable cure de jouvence durant l'hiver, cette maison réinterprétée telle une maison de famille recrute ses futurs collaborateurs afin d’écrire ensemble un tout nouveau chapitre.
Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, notre maison est un bout de paradis et propose des expériences professionnelles riches et variées.
On y retrouve un hôtel, un restaurant, un bar, un salon de thé et un espace bien être.
Notre maison offre une multitude de possibilités d’expériences à ses équipes tout en gagnant en compétences dans une atmosphère conviviale.
Notre culture repose sur des valeurs humaines de passion de nos métiers de convivialité qui font de notre destination un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs.
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**Vos missions principales**
Vous aurez la charge de promouvoir et d’animer le bar ainsi que la terrasse de l’établissement. Sous la responsabilité de la direction générale, et entouré de 1 Barmen/Barmaid et 1 Commis, vos principales missions seront:
- Définir la carte des boissons et les préparations mixologiques en cohérence avec l’environnement et la clientèle et veiller à la faire respecter
- Accompagner, former encadrer et gérer votre équipe (barmen/barmaid et commis) dans la réalisation de leurs missions au quotidien, pour assurer un service de qualité et fidéliser la clientèle
- Être force de proposition d’animations et de soirées
- Accueillir et conseiller les clients dans leur choix en anticipant leurs besoins et en s’assurant de leur satisfaction
- Valoriser et développer les compétences de chaque membre de votre équipe
- Respecter et faire respecter les standards de qualité de l’hôtel
- Mettre en place et approvisionner le bar
- Gérer les stocks et les approvisionnements des alcools et boissons du bar et anticiper la gestion des flux des produits
- Effectuer les inventaires mensuels et annuels
- Veiller à la pérennité du matériel mis à disposition
- Sensibiliser et veiller à la lutte contre le gaspillage (alimentaire, des produits, du matériel, de l’énergie)
**Compétences requises**
Vous êtes idéalement issu(e) d’une formation en bar et avez une expérience réussie sur un poste similaire. Vous avez une excellente connaissance des produits, techniques et mixologie. La maîtrise de l’anglais et le sens du service client sont indispensables pour ce poste.
De façon directe ou transverse, vous serez amené à travailler avec l’ensemble des services de l’hôtel. Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l’établissement et la satisfaction des clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/07/2024
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Responsable Salle
il y a 1 jour
Brignogan-Plage, France Slow Village Breizh légendes Temps pleinNous proposons: Un poste où chaque journée est différente. La possibilité de grandir au sein d’un projet inspirant et en pleine croissance. Une ambiance conviviale, au sein d’une structure à taille humaine. Et si vous faisiez partie de l’aventure en rejoignant l'équipe bretonne de Brezih legendes au coeur d'un environnement exceptionnel...
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Barman (H/F)
il y a 6 jours
Brignogan-Plage, France Hôtel de la Mer | Brignogan-Plages Temps pleinL'hôtel de la Mer situé à Brignogan, directement posé sur la plage, la mer à perte de vue, est un établissement de 26 chambres, un restaurant bistronomique ainsi qu'un salon de thé ainsi qu'une superbe tarif. **Vos Missions** Vos principales missions seront les suivantes - préparer et servir des boissons créatives - conseiller les clients sur le...
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Receptionniste (H/F)
il y a 1 semaine
Brignogan-Plage, France Hôtel de la mer Temps plein**Description du poste** **L’hôtel de la Mer** s’est octroyé une véritable cure de jouvence durant l'hiver, réinterprété tel une maison de famille, nous recrutons nos **futurs collaborateurs** afin d’écrire ensemble un tout nouveau chapitre. Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, notre maison est un bout de...
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Receptionniste (H/F)
il y a 4 jours
Brignogan-Plage, France Hôtel de la mer Temps plein**Description du poste** **L’hôtel de la Mer** s’est octroyé une véritable cure de jouvence durant l'hiver, réinterprété tel une maison de famille, nous recrutons nos **futurs collaborateurs** afin d’écrire ensemble un tout nouveau chapitre. Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, notre maison est un bout de...
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Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Brignogan-Plage, France Hôtel de la mer Temps plein**Découvrez une opportunité unique à l’Hôtel de la Mer, au cœur de la Côte des Légendes** Dans un cadre idyllique, entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, **l’Hôtel de la Mer** est un établissement d’exception qui combine hôtellerie, gastronomie et bien-être. Avec un hôtel, un restaurant bistronomique, un bar chaleureux, un...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Brignogan-Plage, France Hôtel de la mer Temps plein**Découvrez une opportunité unique à l’Hôtel de la Mer, au cœur de la Côte des Légendes.** Dans un cadre idyllique, entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, **l’Hôtel de la Mer** est un établissement d’exception qui allie hôtellerie, gastronomie et bien-être. Doté d’un hôtel, d’un restaurant bistronomique, d’un bar...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Brignogan-Plage, France Hôtel de la mer Temps plein**Description du poste** **L’hôtel de la Mer** s’est octroyé une véritable cure de jouvence durant l'hiver, réinterprété tel une maison de famille, nous recrutons nos **futurs collaborateurs** afin d’écrire ensemble un tout nouveau chapitre. Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, notre maison est un bout de...
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Plongeur en Restauration
il y a 1 semaine
Brignogan-Plage, France hôtel de la mer Temps pleinL'Hôtel de la Mer dans une démarche Eco-responsable recrute un ou une plongeuse. Pour exercer ce métier il vous faudra tout d’abord une très bonne condition physique, à cela s’ajoute plusieurs compétences et qualités que nous avons listées: Etre rigoureux dans son travail. Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité...
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Serveur Bar
il y a 1 semaine
Le Touquet-Paris-Plage, France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE LE WESTMINSTER RECHERCHE SON SERVEUR BARFigure emblématique du Touquet Paris Plage, l'Hôtel Barrière Le Westminster est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, ainsi que...
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Agent Polyvalent
il y a 6 jours
Merville-Franceville-Plage, France Groupe Seasonova Temps pleinS’engager chez Seasonova, c’est travailler au sein de campings à taille humaine dans un cadre naturel préservé. C’est participer à la satisfaction de nos clients, dans un esprit **Slow-Life** : l’art de vivre en plein air, de prendre le temps, de se recentrer sur l’essentiel. C’est s’associer à un groupe en **pleine croissance** qui...
