Chef de Rang

**A PROPOS DE NOUS**:
**Les Maisons du Verdon sont aujourd’hui constituées de**:

- L’Hôtel & Spa des Gorges du Verdon **, 30 chambres, Spa by Cinq Mondes et son restaurant (belle terrasse panoramique, un bar avec salons intérieurs et extérieurs, cuisine authentique et régionale. Démarche éco responsable et locavore, produits de qualité. Clientèle de l’hôtel essentiellement. Environ 60 couverts/soir en haute saison).
- l’Hôtel le Provence**, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Environ 120 couverts/service en haute saison).

Idéalement situées au coeur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter.

Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris. Rejoignez-nous et devenez un ambassadeur essentiel de nos maisons et du bonheur de nos clients. Devenez le maillon primordial d’une équipe dans laquelle votre implication fera une réelle différence

À propos du poste
Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service impeccable et une ambiance agréable pour nos convives. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du détail, ce poste est fait pour vous.

**REJOIGNEZ-NOUS**:

- Rémunération selon profil et implication
- Contrat 39h par semaine / Heures supplémentaires récupérées (lissage sur la saison complète) ou payées
- CDD saisonnier de mi avril à début octobre (prolongation possible selon saison)
- Jour de repos fixe d’une semaine à une autre
- Logement situé à 10mn à pied en collocation et repas les jours travaillés
- Primes fin de saison selon objectifs + Prime de retour année N+1
- Programme d’avantages collaborateurs : Hébergement, restaurants, spa (20% sur les tarifs publics) / Activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés avec nos partenaires).
- Deux établissements rénovés à taille humaine et familiaux - petites équipes et étroites relations.

**VOUS ETES**:

- Passionné(e) par les métiers de l’Hôtellerie et bénéficiez déjà d’expériences réussies en saison
- Une expérience de bartender/barman, barmaid, serait un plus
- Vous maitrisez l’anglais professionnel
- Vous recherchez le contact humain, vous avez le sourire facile et savez vous adapter au profil du client
- Vous aimez la polyvalence, disposez de bon sens, vous êtes méticuleux et avez le sens du détail.

**VOS MISSIONS**:
Selon emploi du temps : service du petit-déjeuner / déjeuner et/ou diner - basé sur l’un et/ou l’autre des deux établissements (500m de distance).

**Petit-déjeuner**: Ouverture de l’hôtel, mise en place du buffet, de la salle du restaurant ou de la terrasse, gestion du buffet de petit-déjeuner tout au long du service et réassort, débarrassage des tables et redressage, accueil de la clientèle et facturation, service, gestion des stocks (Styx ou Hotel des Gorges du Verdon selon planning et poste)

**Déjeuner**: service brasserie de qualité, dynamique et rapide. Mise en place, accueil des clients, prise de commande, service, facturation, rangement et clôture de caisse (uniquement sur le restaurant le Styx)

**Diner**: Mise en place de la salle et du bar, accueil de la clientèle, conseil éventuel sur les mets et les vins, service et gestion de votre rang, facturation et encaissements, fin de service, clôture de la caisse, réassort des frigos, nettoyage et fermeture de l’établissement selon planning (Styx ou Hotel des Gorges du Verdon selon planning et poste)

**REJOIGNEZ-NOUS **

Envoyer CV + lettre de présentation

A bientôt ?

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 698,96€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Question(s) de présélection:

- A partir de quelle date êtes-vous disponible ?

Expérience:

- salle: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/04/2025