Responsable de Cuisine

**Missions et activités**:
**Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?**

**Rejoignez-nous **

**A propos de nous**
- La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.

**️ Votre mission**
- En votre qualité de **RESPONSABLE DE CUISINE** (F/H) vous intégrez l'équipe du **LYCEE Louis Pasteur-Marmilhat situé à Lempdes (63)**.
- Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
- Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
- Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.

**Votre profil**

**Rigoureux et organisé**, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de **sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.**
- Doté d’un **excellent relationnel**, vous avez des qualités reconnues **d’encadrement et d’animation** d’une équipe de restauration et contribuez activement à **l’entraide** au sein des différents services.

**Horaires du poste**:

- du lundi au vendredi : 06h - 14h30

Permanences : 06h - 14h
- Le lycée compte 930 élèves dont 340 internes
- Nombre de repas midi : 650
- Nombre de repas soir : 300

**Ce que nous offrons**
- Des possibilités d'évolution professionnelle
- Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
- Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels
- Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
- Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
- Vacances scolaires

**Vous êtes intéressé ?**

**La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail **
- #offredemploi#cuisinescolaire#chefdecuisine#lycee#louispasteur

**Personne à contacter**:

- Mme MOREL Isabelle : 04.73.83.72.50

Localisation du poste

**Localisation (Département)**:

- Puy de Dôme-Autres lieux

**Lieu (Ville)**:

- LEMPDES

**Niveau d'études min. requis**:

- 1- Diplôme technique

**Niveau d'expérience min. requis**:

- 2-5 ans

Autres précisions

**Poste logé**:

- Non
- 19/06/2025

**Cadre d'emplois**:

- Techniciens territoriaux

Pièces jointes

**Document joint***:

- Responsable Cuisine - 11771 - Ex DELERS.pdf (2228 Ko)

Informations générales

**Entité de rattachement**:
La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers, et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.

Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.

**Référence**:2025-5316