Chef de Partie
il y a 1 jour
Présentation de l'entreprise:
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Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _
**_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer._**
Description du poste:
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de Partie H/F au sein d'un de nos établissement situé à LYON 9ème** (69)**, pour vous confier les missions suivantes:
- préparation des produits et respect des techniques de fabrication culinaire;
- participation à la gestion quotidienne en cuisine;
- respect des règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières;
- mise en place du service;
- vous transmettrez votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers;
- respect des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
CAP/BEP,Bac,Bac+1
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Lyon, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinUn de nos restaurants partenaires, un restaurant gastronomique, recherche un Chef de Partie (H/F) en CDI à Lyon. Le/La Chef(fe) de Partie joue un rôle essentiel au sein de la brigade et assure la mise en place, la préparation et l’envoi des plats avec exigence et précision. Il/Elle contribue à la qualité et à la créativité de la cuisine, en...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON TETEDOIE Temps pleinBrasserie LEA recherche:Chef de PartieLe restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais.Cuisinier confirmé, vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amenés à tourner sur les différents postes; vous êtes le cas échéant en capacité de travailler seul.Si...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, France Le Château de Besseuil Temps plein**Le Château de Besseuil, **hôtel-restaurant d'exception situé au cœur du vignoble Mâconnais. L'hôtel est composé de 6 appartements et 14 chambres d'hôtel. Son restaurant propose une cuisine raffinée du terroir Mâconnais revisitée qui est réalisé avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons. L'établissement...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein*Job Overview* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et du soutien au Chef dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein**Le Château de Bagnols recrute !** Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.** Notre établissement saisonnier...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons un** chef de partie/cuisinier **passionné de la restauration comme nous et** **pouvant se greffer humainement au reste de l'équipe. Nous travaillons le soir en mode Bistrot privilégiant les produits frais, maisons et de saisons. **Horaires**: mardi au samedi 2 jours de repos Vacances en aout et...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Lyon, France KAIZEN CONCEPT Temps plein**Le Kabestan - Lyon 2**: - Recrute un(e) Chef de Partie_ Situé en plein cœur du quartier dynamique de Lyon 2, **Le Kabestan** est un restaurant où convivialité et excellence culinaire se rencontrent. **Votre mission**: En tant que **Chef de Partie**, vous intégrerez une équipe passionnée et soudée, animée par le goût de la cuisine de qualité....
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons un** chef de partie/cuisinier, **passionné de la restauration comme nous et** **pouvant se greffer humainement au reste de l'équipe. Nous travaillons le soir en mode Bistrot privilégiant les produits frais, maisons et de saisons. **Le profil idéal**: CAP OBLIGATOIRE et avec minimum 1 an...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Lyon, France Restaurant LA FABRYK Temps plein**CHEF DE PARTIE H/F - La Fabryk (Lyon 8)** Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk** situé à Lyon 8, **un(e) CHEF DE PARTIE H/F** pour compléter notre équipe. La Fabryk, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est un véritable esprit brasserie, une ambiance conviviale et un lieu de partage au quotidien. Ouvert 7 jours sur 7, notre...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Lyon, France LAVOREL HOTELS Temps pleinNous recherchons notre futur(e) Chef de Partie (H/F) pour l'établissement le Marriott, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème. Vos missions : - Assurer les préparations et l'envoi des plats de votre partie. - Assurer l'approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel - Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et...