Responsable R&d

Notre client, scierie spécialisée vin dans les produits en chêne pour l’élevage du vin et des eaux de vie situé au cœur de la Brenne.

Expérimenté depuis plus de vingt ans dans la recherche, l’élaboration et la commercialisation de copeaux et de staves de chêne, il détient aujourd’hui une des marques de référence dans le domaine des Bois pour l’Œnologie.

Sa force : Bénéficier du savoir-faire du groupe en matière de connaissance de la composition du bois de chêne, sélection des grumes, maturation des bois et maîtrise de la chauffe.

Sa réussite : Une politique de R&D qui s’appuie sur une collaboration étroite avec les instituts de recherche dans le monde. C’est ce qui lui permet aujourd’hui de proposer une large de gamme de produits répondant aux exigences techniques et œnologiques des vinificateurs pour élaborer des vins en adéquation avec les attentes des consommateurs.

Vous souhaitez faire partie de l’aventure alors, rejoignez-nous

**Responsable R&D - Qualité h/f**

**CDI**

**Mézières-En-Brenne (36)**

Rattaché au directeur commercial, le responsable R&D aura pour principale mission l’amélioration continue et le développement de la gamme de bois pour l’œnologie de la marque, grâce à sa maîtrise des procédés qui influencent les caractéristiques organoleptiques des produits (de la sélection des bois jusqu’à la torréfaction en passant par la maturation).

A ce titre, vos missions principales sont:
**Processus Technique - Développement apports organoleptiques**:

- Construire, planifier et réaliser les projets d’amélioration et de développement organoleptique de la gamme de produits de la marque,
- Entretenir et établir des relations de travail avec les laboratoires et chercheurs partenaires,
- Devenir un expert technique vis-à-vis des équipes commerciales, agents, distributeurs, clients, œnologues, prescripteurs et participer aux conférences,

**Processus Fabrication**:

- Travailler en contact permanent avec les équipes opérationnelles de la scierie, rédiger les procédures permettant de réaliser les formulations de produits et s’assurer du respect de celles-ci,
- Construire et suivre les tableaux de bord afin de s’assurer de la maîtrise des procédés,

**Industrialisation des projets en lien avec le responsable de production**:

- Collaborer sur l’industrialisation des procédés de fabrication des nouveaux produits (expression des besoins, validation conjointe des solutions techniques et qualification des produits),
- Veiller à la conformité des produits fabriqués avant la mise sur le marché,

**Management de la qualité**:

- Encadrer le technicien qualité sur site
- Etre garant du respect des cahiers des charges (audit fournisseurs) et des normes en vigueurs

Issu(e) d’une formation BAC+5 Ingénieur/master dans le domaine du bois et/ou du vin avec des connaissances dans la chimie du bois.

Vous avez une véritable appétence pour l’œnologie.

Vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum dans la R&D dans l’un de ces domaines:
Bois, Vins et spiritueux, Arômes, Production végétale, Agroalimentaire.

Vous êtes à l’aise dans l’utilisation du Pack Office et des logiciels de traitements de données mathématiques/statistiques type Matlab.

La maitrise de l’Anglais et de l’Espagnol (oral-écrit) serait un plus.

**Vos Atouts **:Aisance relationnelle / Esprit d’analyse et de synthèse/ Créativité / Curiosité / Force de proposition / Bonnes capacités rédactionnelles / Rigueur et organisation / Adaptabilité / Autonomie

**Les + **:PME reconnue experte dans son secteur d’activité et en développement / Participation à des projets de recherche fondamentale / Une entreprise à taille humaine dotée d’une équipe dynamique

**Conditions et avantages**:

- Contrat CDI
- Statut Cadre Forfait jour
- Horaires de journée
- Possibilité de télétravail (2 jours par semaine)

**Process de recrutement**:
**Avec le cabinet** : Un échange téléphonique suivi d’un passage de tests de personnalité et d’un entretien exploratoire (présentiel ou en visio).

**Avec l’entreprise** : Entretiens avec le Manager direct et le service RH

Type d'emploi : CDI

Salaire : 40 000,00€ à 45 000,00€ par an

Avantages:

- Horaires flexibles
- Travail à domicile

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail