Boulanger / Boulangère (H/F)
il y a 7 jours
Nous recherchons pour un de nos clients située sur Créteil (94) un(e) Boulanger / Boulangère. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions sont notamment : A ce titre, vous serez en charge de: - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - accueillir la clientèle, la fidéliser, - gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée. Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce que l'on attend de vous: - Être autonome et organisé(e) - S'adapter au rythme des différents services - Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle Horaires sont souvent décalés; prévoir moyen de transport
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
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Boulanger/boulangère
il y a 2 semaines
Paris, France SARL CLEMENTINE OLIVER Temps pleinTEMPS PARTIEL, L'APRÈS MIDI ; de 14H à 19H du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Boulanger/ Boulangère, atelier de pains SANS GLUTEN et gâteaux de voyage sans gluten à paris 19eme. Rémunération selon profil, salaire à discuter. Prime selon résultats. Type d'emploi : CDI, Temps partiel Rémunération : 1 625,33€...
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Boulanger - Boulangerie (H/F)
il y a 2 jours
Paris 13e, France Boulangerie Cyrico Temps pleinNous recherchons un Boulanger du matin (H/F) (4h-11h, repos le mercredi.), capable de travailler en autonomie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13). En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains ainsi que des spécialités. Notre gamme de pains...
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Boulanger
il y a 1 semaine
Paris, France interimco Temps pleinIntérim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 15 ans, recherche pour ses clients prestigieux plusieurs vendeurs en boulangerie H/F confirmés. Vos missions A ce titre, vous aurez du pain sur la planche ! Vous serez chargé de: - Réaliser le pétrissage,...
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Commis Boulanger
il y a 1 semaine
Paris, France BOULANGERIE F Temps pleinSous la responsabilité du Chef, vous assurez la production boulangerie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis **Vos missions principales**: - Mise en place du service. - Réalisation des préparations selon les recettes de base - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Paris, France Bechu Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de 5 boulangers. 40H/semaine, deux jours de repos consecutifs. En tant que Boulanger, vous serez responsable de préparer et de cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie. Vous devrez également vous assurer de fournir un excellent service client...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France BOULANGERIE AMANDINE Temps pleinLa Boulangerie PAPA CHOUX est une boulangerie artisanale située à Saint-Ouen-l'Aumône (95). Notre société propose une large gamme de pains, pâtisseries, viennoiseries, snacking. Nous recherchons un **Boulanger H/F.** Vous aurez en charge: - Assurer la production de l'ensemble des produits du rayon boulangerie - Respecter les recettes de l'ensemble...
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Boulanger
il y a 2 semaines
Paris 19e, France SARL CLEMENTINE OLIVER Temps pleinTemps plein ou temps partiel, Boulanger/ Boulangère, pains SANS GLUTEN et gâteaux de voyage sans gluten à paris 19eme. Travail en journée du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Remunération selon profil, salaire à discuter. Prime selon résultats. Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel Rémunération :...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France Boulangerie Milligramme Temps pleinLa boulangerie Milligramme est une boulangerie artisanale située dans le 18 ème à Paris. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de pains au levain, de viennoiseries et de pâtisserie entièrement fait-maison. Nous travaillons avec des farines de blés anciens et farines bio. Nous recherchons un Boulanger de nuit(H/F) pour rejoindre notre...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Paris, France Boulangerie Héritage Temps plein_**Second Boulanger H/F**_ La boulangerie l’**Héritage**, est une boulangerie-pâtisserie artisanale qui propose des produits de qualité: - **100% fait maison**avec des ingrédients de qualité selon des méthodes artisanales. - **Une équipe de passionnés,**concentrés sur **la satisfaction client**. La boulangerie l**’Héritage**est une...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Paris 8e, France Midore -Kayser Temps pleinNous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre **équipe de Nuit** dynamique dans une boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie. - **Responsabilités**_ Préparer et cuire une variété de pains, - Respecter les recettes et les normes de qualité - Assurer...
