Assistant Directeur

il y a 2 semaines


Nancy, France Les fils a Maman - Nancy Temps plein

**DESCRIPTION**

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous

**POSTE**

Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Le Clan des Mamma

**Mission**:
**ACTIVITES / TACHES**

**Gestion du restaurant**

Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant

Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager

Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)

Participer à l’organisation du planning du personnel

Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

Veiller au respect de la législation du travail dans son service

Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence

**Opérationnel**

Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant

Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Participer activement à la fidélisation du client

Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande

Transmettre son savoir-faire sur le terrain

**Profil**:
**Compétences et connaissances**
- Expérience avérée en gestion de la restauration
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences analytiques

**Qualités**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Esprit d’équipe
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress

**CONDITIONS**

Type de contrat : CDI - (42 H)

Statut : Agent de maîtrise

Prise de poste : Dès que possible

Coupures : Oui

Disponibilité : Semaine et week-end

**AVANTAGES**

Rémunération **:entre 25k et 31k annuel brut**

Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle **Alan**

Accès à **HappyPal** (plateforme d'avantages 100% digital)

**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._



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    **Dans le cadre de son développement, l'entreprise JACYNTHA, spécialisée dans les travaux en TCE, recherche un(e) assistant(e) comerciale F/H.** **En lien direct avec le directeur de la structure, vous effectuez les missions suivantes**: - Gestion de planning - Communication directe avec les clients - Rédaction et envoi de devis - Demande de prix...


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    COSMIC PARK 54 recrute UN∙E ASSISTANT MARKETING & COMMUNICATION (H/F) EN ALTERNANCE Sous la responsabilité du Directeur, vous serez chargé-e, en lien directe avec l'agence marketing de: **Missions**: - Gérer le site internet - Gérer les visuels dans l'établissement (photos - descriptifs) - Gérer les réseaux sociaux - Développer l’activité...


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    Informations générales Entité de rattachement En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité engagé pour le logement et l'hébergement des personnes en difficulté : jeunes en insertion, travailleurs précaires, bénéficiaires de minima sociaux, travailleurs migrants, familles monoparentales. Pour nos 3 000 collaborateurs,...

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    **Métier**: - ASSISTANAT - Assistant de direction**Intitulé du poste**: - Alternance - Assistant(e) de direction F/H**Type de contrat**: - Contrat d'alternance**Description de la mission**: - Pour notre résidence **OVELIA « Les Rives St-Georges » **à Nancy (54), nous recherchons notre futur(e)** Assistant(e) de Direction (H/F) en...