Assistant Directeur

il y a 5 jours


Nancy, France Les fils a Maman - Nancy Temps plein

**DESCRIPTION**

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous

**POSTE**

Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Le Clan des Mamma

**Mission**:
**ACTIVITES / TACHES**

**Gestion du restaurant**

Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant

Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager

Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)

Participer à l’organisation du planning du personnel

Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

Veiller au respect de la législation du travail dans son service

Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence

**Opérationnel**

Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant

Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Participer activement à la fidélisation du client

Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande

Transmettre son savoir-faire sur le terrain

**Profil**:
**Compétences et connaissances**
- Expérience avérée en gestion de la restauration
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences analytiques

**Qualités**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Esprit d’équipe
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress

**CONDITIONS**

Type de contrat : CDI - (42 H)

Statut : Agent de maîtrise

Prise de poste : Dès que possible

Coupures : Oui

Disponibilité : Semaine et week-end

**AVANTAGES**

Rémunération **:entre 25k et 31k annuel brut**

Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle **Alan**

Accès à **HappyPal** (plateforme d'avantages 100% digital)

**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._



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    il y a 6 jours


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    il y a 3 jours


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    il y a 1 semaine


    Nancy, France Mango Temps plein

    Chez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) ASSISTANT MANAGER H/F, CDI 35H **QUEL...


  • Nancy, France MERIMEE GESTION PRIVEE Temps plein

    **REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE EN TANT QU'ASSISTANT(E)** **À PROPOS DE NOUS**: Mérimée Gestion Privée est une référence en matière de gestion de patrimoine. Notre mission est de protéger et d'accroître le patrimoine de nos clients grâce à des solutions d'investissement sur mesure. En tant qu'entreprise dynamique, nous mettons un point d'honneur à...

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    il y a 5 jours


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