Chef de Rang Gaïa

il y a 6 jours

Courchevel, France Restaurant Le Gaïa Temps plein

**Qu’est-ce que le Gaïa ?**

Restaurant fusion japonais - péruvien, bar à sushis et bar à cocktails. Ouvert uniquement le soir.

Fermeture hebdomadaire le mercredi hors période de vacances scolaires.

**Type de contrat**: Contrat saisonnier, 43h/semaine

**Avantages**: Logé et nourri. Tarifs préférentiels sur l’ensemble du groupe.

**Son métier** : Le chef de rang effectue le service en salle du restaurant selon les étapes suivantes :préparation de la salle, accueil du client, suivi des tables, encaissement et remise en état de la salle. Il est responsable de la satisfaction des clients de son rang. Il doit parfaitement bien connaître les cartes pour être en mesure de répondre à toutes les questions et recommander au mieux ses clients.

**Ses missions et son rôle**: Sous la responsabilité du Maître d’hôtel et de la F&B Manager.
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter les

cartes.
- Présenter les spéciaux du jour, conseiller le client au besoin puis prendre les commandes.
- Prendre note des allergies, avoir connaissance des allergènes de la carte et assurer la sécurité de ses clients.
- Avoir une parfaite connaissance de ses cartes afin de pouvoir conseiller le client et générer des ventes additionnelles.
- Assurer l’envoi des boissons ainsi que des plats.
- Superviser le déroulement du service sur son rang, garantir la satisfaction de ses clients et en cas de plaintes en référer à son supérieur hiérarchique.
- Après le service, débarrasser les tables et avancer la mise en place pour le prochain service.
- Effectuer le service en chambre au besoin.

**Ses qualités principales**:

- Bon relationnel : le chef de rang est le principal interlocuteur des clients. Il/elle est en

charge de leur offrir le meilleur moment possible.
- Gestion de la pression : il/elle doit travailler efficacement et savoir garder son sang-froid

même lors des vagues de forte affluence.
- Maîtrise des savoir-faire : connaissances approfondies des règles et des techniques du service haut de gamme ainsi que des cartes mets et boissons.
- Savoir-être : étant en contact direct avec la clientèle et en tant que représentant de l’image de l’entreprise, il/elle doit démontrer un savoir-être impeccable dans son grooming, son attitude et son langage.
- Bon vendeur : il/elle est un atout-clef pour l’augmentation du ticket moyen.
- Esprit d’équipe indispensable.
- La pratique de l’anglais courant est obligatoire.

**Diplômes et expériences souhaités**:

- Pas de formation particulière.
- Au moins une expérience préalable à ce poste et dans ce type d’établissement.

**Evolutions possibles au sein du groupe**:

- Evolution vers un poste de management

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2025

  • Barman/barmaid Gaïa

    il y a 6 jours

    Courchevel, France Restaurant Le Gaïa Temps plein

    **Qu’est-ce que le Gaïa ?** Restaurant fusion japonais - péruvien, bar à sushis et bar à cocktails. Ouvert uniquement le soir. Fermeture hebdomadaire le mercredi hors période de vacances scolaires. **Type de contrat**: Contrat saisonnier, 43h/semaine **Avantages**: Logé et nourri. Tarifs préférentiels sur l’ensemble du groupe. **Son...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Courchevel, France Alpine Restaurants Temps plein

    **Qu’est-ce que le Gaïa ?** Restaurant fusion japonais - péruvien, bar à sushis et bar à cocktails. Ouvert uniquement le soir. Fermeture hebdomadaire le mercredi hors période de vacances scolaires. **Type de contrat**: Contrat saisonnier, 43h/semaine **Avantages**: Logé et nourri. Tarifs préférentiels sur l’ensemble du groupe. **Son...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Courchevel, France Bistrot le C Temps plein

    **Qu’est-ce que le Bistrot le C ?** Restaurant bistronomique réputé comme maître dans l’art de bien boire et bien manger à la française. Ouvert uniquement le soir. Fermeture hebdomadaire le lundi hors période de vacances scolaires. **Type de contrat**: Contrat saisonnier, 43h/semaine Avantages : Logé et nourri. Tarifs préférentiels sur...

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    Courchevel, France restaurant le Bal Temps plein

    Poste uniquement le soir ,restaurant festif avec Dj. **Overview** Nous recherchons un(e) Cheffe de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement dynamique et de fournir un service exceptionnel aux clients. **Responsabilités**: - Assurer un service client de...

  • Chef de Rang

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    Courchevel, France Œil de bœuf Temps plein

    Pour la saison d’hiver à partir de début décembre, je recherche un chef de rang/ serveur sur courchevel village pour une nouvelle ouverture. Equipe jeune et dynamique, bonne ambiance de travail. Poste nourri/logé - Belle clientèle, pourboire Télétravail - Non Type d'emploi : CDD Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en...

  • Chef de rang

    il y a 4 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    EntrepriseL'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.PosteNous...

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    il y a 2 jours

    Courchevel, France 369 Hotel Maison Temps plein

    Nous cherchons un chef de rang pour la saison d'hiver 2. As du plateau? Virtuose du service? Acrobate de la prise de commande? Rejoignez notre équipe de salle en tant que chef(fe) de rang. Quelques unes de vos missions : Assurer la bonne mise en place de la salle de restaurant Contrôler tout au long du service la propreté des consoles, vaisselles,...

  • Chef de Rang

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    Courchevel, France La Soucoupe Courchevel Temps plein

    Nichée au cœur des Alpes françaises, le restaurant La Soucoupe se distingue par son engagement envers l'excellence et l'authenticité dans le secteur de la restauration de luxe. Rejoignez notre équipe passionnée à Courchevel et participez à créer des expériences inoubliables pour nos clients. Avantages: - logé - Accueillir et placer les clients -...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

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  • Chef de rang H/F

    il y a 6 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Snow Lodge Hotel Temps plein

    Le Snow Lodge Hotel - 5 étoiles situé Courchevel 1850 sur la piste de Bellecôte, recherche pour compléter son équipe pour la saison hiver :CHEF DE RANG ANGLAIS INDISPENSABLE - 42,5h par semaineExpérience exigée en hôtellerie de luxeAnglais indispensable et 3è langue souhaitée* Les postes sont nourris et logés (logements à partager situés La...