Chef Boulanger

Située au cœur des Landes, cette entreprise familiale de boulangerie-pâtisserie-traiteur, artisanale et locale est en plein essor.
Elle possède aujourd’hui 15 points de vente et son propre laboratoire artisanal.
A moyen terme, ils ont pour projet d’ouvrir une trentaine de boutiques.
Leur but : industrialiser et lisser la production tout en imaginant les concepts de demain.
- **Equipe d’une quarantaine de personnes environ en basse saison, pouvant monter à 70 en haute-saison (pâtisserie, boulangerie, traiteur et logistique)**:

- **Laboratoire ouvert tous les jours**:

- **50 % du CA est réalisé l’été**

**CHEF BOULANGER H/F - N°2703**

En qualité de Chef boulanger, vous interviendrez sur l’ensemble des activités liées au développement et à la production de la gamme de boulangerie pour l’ensemble du groupe.

Vos activités principales porteront sur:

- **L’hygiène**:

- **Le Management**:

- **La production**:

- **Le développement des produits**:

- **La Gestion des stocks**

Le profil:
Titulaire d’un CAP/ BEP boulangerie, vous avez de l’expérience en tant que manager de production et êtes à l’aise avec les outils informatiques.
Vous vous qualifiez comme quelqu’un de rigoureux, méthodique et organisé.
Vous êtes un bon communicant, à l’écoute de vos collaborateurs.
Vous êtes volontaire, autonome et force de proposition.
Le Chef du laboratoire de production sera sur place dès septembre et vous suivra tout au long de votre intégration.

**Conditions**:

- **De 2600 à 3000€ nets / mois + primes et demi 13e mois**:

- **Horaire en continu**:

- **2 Jours de repos / semaine à définir**:

- **Statut à définir en fonction du profil**:

- **Possibilité de pied à terre possible**:

- **Tenue de travail fournie**:

- **CDI le plus vite possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 376,00€ à 3 896,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person