Chef de Partie

il y a 3 jours

RomorantinLanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

Description de l'entreprise

Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde.

Description du poste

Toutes nos fabrications sont faites maison à partir de produits frais, vous adhérez à cette façon de travailler.
- Vous réalisez la mise en place des aliments
- Aidez à la préparation et dressage des plats selon les normes de l'établissement
- Respectez les normes d'hygiène HACCP
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail

**Qualifications**:

- Vous manifestez une vraie curiosité et réelle passion envers votre métier
- Idéalement issu(e) d’une formation professionnelle en cuisine, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 année à un poste similaire
- Outre des compétences techniques, votre rigueur et votre dynamisme font la différence

Informations supplémentaires
- Salaire évolutif selon le profil
- 39 heures - 2 jours de congés hebdomadaires : mardi / mercredi
- 5 semaines de congés payés en février / mars + 2 semaines de RTT fin novembre
- Prise en charge de la Mutuelle
- Maison historique entièrement rénovée, cuisine ouverte sur le jardin, cadre de travail agréable en centre ville doté de toutes commodités
- Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseils et écoute attentive
- Remise sur les produits de notre épicerie fine
- Carte Relais&Chateaux Team au bout d'un an au sein de l'entreprise : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Chateaux

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d'Or Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie qui travaillera sous la direction directe du **chef Didier Clément, Gault-Millau d'Or, étoilé Michelin.** **Missions principales** - Mise en place quotidienne, préparation et dressage des plats - Respecter les normes d'hygiène HACCP - Réceptionner et contrôler les marchandises selon les instructions du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d'Or Temps plein

    Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisinier qui travaillera sous la direction directe du **chef Didier Clément.** **Missions principales** - Mise en place quotidienne - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité - Respecter les consignes du chef Le cuisinier sera amené à réaliser les différentes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Romorantin-Lanthenay (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, le Lion d'Or 1774 est...

  • Chef D'equipe Logistique

    il y a 3 jours

    Romorantin-Lanthenay, France Univers NOZ Temps plein

    NOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents ! Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenus **Devenez Chef d'Equipe Logistique de la plateforme de Romorantin (41) !** **Pourquoi rejoindre l’Univers NOZ ?** - Vous appréciez que chaque journée soit...

  • Chef D'equipe

    il y a 2 semaines

    Romorantin-Lanthenay, France CAILLAU SAS Temps plein

    **SOCIETE CAILLAU**: Deux unités de production, à Romorantin en France et à Shanghai en Chine, permettent à l'entreprise de figurer parmi les trois premiers acteurs mondiaux du secteur. CAILLAU bénéficie d'une forte culture d'entreprise basée sur la qualité, l'innovation et la compétitivité ; valeurs partagées par ses 550 collaborateurs dont 150...

  • Chef D'equipe

    il y a 2 semaines

    Romorantin-Lanthenay, France Samsic Emploi - Romorantin Temps plein

    Notre client, spécialisée dans le secteur d'activité de la fabrication de structures métalliques et de parties de structures recrute dans le cadre de son développement un ou une chef d'équipe en 2x8 H/F. Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour...

  • Chef D'équipe Production H

    il y a 4 jours

    Romorantin-Lanthenay, France NOZ Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE**: **Mission** - Vous managez des assistantes et des opérateurs et aurez pour mission: - Respecter les consignes de planification données par le supérieur hiérarchique - S’assurer que les lots soient préparés conformément aux consignes clients et en adéquation avec les contraintes de production (décolisage, valeur de part,...

  • Cuisinier - Chef de Partie (H/F) - Grand Hôtel Du

    il y a 1 semaine

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Description de l'entreprise Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Description du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, le Lion d'Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Job description Aider...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, le Lion d'Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Job...