Maitre D'hotel Château Epeyssoles
il y a 5 jours
Rejoignez l'équipe de Château Epeyssoles, un écrin de charme et de gastronomie au cœur d'un cadre exceptionnel. Nous recherchons un maître d'hôtel passionné par le service client et doté d'une grande expertise en gestion de salle pour assurer une expérience culinaire hors pair à nos clients.
Vos principales missions incluront:
- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant en garantissant une prestation de haute qualité.
- Coordonner et diriger l'équipe de salle pour assurer des mises en place optimales ainsi qu'un déroulement fluide pendant le service.
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie, veiller à leur confort tout au long du repas, et gérer les réservations.
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer la cohérence entre la salle et la cuisine, notamment sur les plats du jour et les suggestions.
- Assurer une parfaite connaissance de la carte des vins et proposer des accords mets-vins adaptés aux attentes des clients.
- Gérer les retours clients afin d'améliorer continuellement le service rendu.
- Participer à la formation continue de l'équipe, motivant chaque membre à donner le meilleur.
- Veiller au respect des normes de sécurité, hygiène, et qualité fixées par l'établissement.Votre profil:
- Excellentes compétences organisationnelles avec une capacité éprouvée à diriger une équipe diversifiée.
- Sens aigu du détail et engagement envers l'excellence dans le service client.
- Expérience significative en tant que maître d'hôtel ou dans un rôle similaire dans un environnement haut de gamme requis.
- Fortes compétences interpersonnelles avec une aptitude naturelle pour communiquer efficacement auprès des clients comme des équipes internes.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude professionnelle irréprochable.
- Connaissance approfondie des vins français ainsi que des tendances culinaires actuelles est fortement appréciée.
- Maîtrise parfaitement le français ; la pratique courante d'une langue étrangère telle que l'anglais est un atout supplémentaire.
Vos avantages:
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération ATTRACTIVE selon qualification et expérience
Qui sommes nous ?
GROUPE GEORGES BLANC:
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1**, 2**, 2**:
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
- 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)
installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.
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Serveur Extra
il y a 7 jours
Vonnas, France Georges Blanc Temps pleinNous recherchons un(e) serveur(se) en extra, dynamique et professionnel(le) pour rejoindre notre équipe. **Lieu** : Château d'Epeysolles, Vonnas, **Missions**: - Accueillir les invités avec courtoisie et professionnalisme - Servir les repas et les boissons lors d'événements (cocktails, banquets, dîners, etc.) - Assurer le bon déroulement du service...
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Assitant Maitre D Hotel
il y a 2 semaines
Vonnas, France RESTAURANT*** GEORGES BLANC Temps pleinNous recrutons pour notre restaurant ** **:UN ASSISTANT** **MAITRE D HOTEL H/F** Lieu du poste **:VONNAS** Mission **:pour l'assistant maître d'hôtel** L’assistant Maître d’hôtel organise l'ensemble ou une partie de la salle. Il veille à la mise en place de la salle et de l'office. - accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du...
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Chef de Rang
Il y a 46 minutes
Vonnas, France Georges Blanc Temps pleinNous cherchons pour notre restaurant La Terrasse des Etangs au château d'Epeyssoles **:UN(E) Serveur / Serveuse**: - Contrat saisonnier - de juin à septembre 2025_ **Votre mission**: En tant que Serveur, vous êtes un maillon essentiel du service. Avec efficacité et bonne humeur, vous assurez: - La gestion de votre rang (accueil, prise de commande,...
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Commis de Restaurant
Il y a 46 minutes
Vonnas, France Georges Blanc Temps pleinNous cherchons un(e) **COMMIS DE SALLE** pour notre restaurant La Terrasse des Etangs au château d'Epeyssoles pour la saison estivale (juin à septembre). **Missions**: En tant que commis de salle, vous épaulerez l’équipe dans le bon déroulement du service, sous la responsabilité du chef de rang ou du responsable de salle. Vos tâches incluront...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Vonnas, France Hôtel Georges Blanc Parc and Spa Temps pleinCette offre d'emploi va vous intéresser !! L'entreprise Georges Blanc recrute un Maitre d'Hôtel (H/F) pour notre restaurant l'Ancienne Auberge. Le groupe Georges Blanc c’est aussi: - 5 hôtels dont 1**, 2**, 2**: - 8 restaurants (Ain, Rhône, Saône et Loire) dont un restaurant gastronomique ** - Plusieurs boutiques (gourmande, de décoration, cave à...
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assistant maitre d hotel h/f
il y a 5 jours
Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France L ANCIENNE AUBERGE Temps pleinNous recherchons un(e) Assistant(e) Maître D'hôtel (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Assistant Maître D'hôtel, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de fournir un service client de qualité.Responsabilités:- Assurer un service client de haute qualité en...
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Maitre D Hotel
il y a 7 jours
Vonnas, France RESTAURANT GEORGES BLANC Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant gastronomique ** : un MAITRE D'HÔTEL H/F **Vos qualités principales**: - Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client - Savoir manager une équipe - Excellente présentation - La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée,...
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Assistant Maitre d'Hotel-Restaurant l'Ancienne Auberge H/F
il y a 1 semaine
Vonnas, France Georges Blanc Temps pleinRejoignez notre équipe passionnée au Restaurant L'Ancienne Auberge et contribuez à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos convives. Votre mission principale sera d'assister le maître d'hôtel dans ses tâches quotidiennes pour garantir un service de qualité supérieure. Vous serez chargé d'accueillir chaleureusement nos clients, de les...
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Receptionniste / évenementiel (H/F)
Il y a 46 minutes
Vonnas, France Georges Blanc Temps plein**Nous cherchons pour notre château d'Epeyssoles : UN(E) RÉCEPTIONNISTE & ASSISTANTE ÉVÉNEMENTIEL** **Description du poste**: Nous recherchons une personne dynamique, organisée et polyvalente pour occuper un poste clé combinant l’accueil des visiteurs et la participation active à l'organisation de nos événements. Vous serez le premier contact de...
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Maitre D Hotel Evenementiel
il y a 5 jours
Vonnas, France Georges Blanc SAS Temps pleinVos missions - Mise en place du service avec votre équipe - Accueil du client et gestion de la prestation - Débarrassage et préparation des prochains événements - Application des règles d'hygiène - Bonne connaissance du service - Maitrise de l'anglais, - Etre organisé et méthodique - Bonne communication et relationnel Vos avantages: - Logement...