Emplois actuels liés à Chef de Production - Valbonne - ELIOR

  • Chef Gérant de Site Cuisinant – Management

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France ELIOR RESTAURATION FRANCE Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour son restaurant à Valbonne. Vous assurez la production culinaire tout en encadrant une équipe d'une quinzaine de personnes. Ce poste exige une grande créativité ainsi qu'un bon sens commercial pour garantir la satisfaction des convives. Vous bénéficierez de divers...

  • Chef Gérant de Cuisine – Manager de Site

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Un grand groupe de restauration recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour son restaurant à Valbonne. Vous serez responsable de la production culinaire, du management d'une équipe de quinze personnes, et de la satisfaction client. Ce poste requiert une bonne gestion des stocks et des compétences culinaires. L'entreprise propose de nombreux avantages tels...

  • Chef D'equipe CVC

    il y a 4 jours

    Valbonne, France Page Personnel Temps plein

    **Missions**: - Encadrer une équipe de Techniciens CVC, - Gérer les plannings et les chantiers, - Assurer la qualité des interventions, - Suivre le budget et les délais, - Respecter les normes et réglementations en vigueur, - Participer au développement commercial de l'agence. **Profil recherché**: - Formation CAP/BEP minimum en génie climatique...

  • Chef de Cuisine Sophia Antipolis

    il y a 7 jours

    Valbonne, France Pôle Emploi Temps plein

    Entr'mets recrute son Chef de cuisine en collectivité H/F pour en CDI sur Sophia Antipolis. Production faite maison, avec des produits frais et de saison pour une quarantaine de personnes. Horaires: 8h00 15h20 du lundi au vendredi. Expérience en collectivité exigée. - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3...

  • Chef Gérant en Cuisine Collective

    il y a 2 jours

    Valbonne, France Les jardins st charles Temps plein

    Notre EHPAD, soucieux du bien-être de ses résidents, recrute un **Chef Gérant expérimenté** pour diriger la cuisine collective, en collaboration avec un sous-chef. **Vos missions**: - Élaborer les menus adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents - Gérer et animer l’équipe cuisine en collaboration avec le sous-chef - Organiser...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 jours

    Valbonne, France GL Konsulting Temps plein

    Pour la réouverture de notre client, restaurant bistronomique sur Valbonne, nous recherchons en CDI poste cadre **Chef(fe) de Cuisine H/F** **Vos principales missions**: - Management des équipes - Elaboration des plats et menus sous la supervision du chef étoilé exécutif - Veiller à la bonne production des plats et au bon déroulement du service -...

  • Chef de mission H/F

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Hays Temps plein

    En charge de dossiers d'expertise comptable, vous êtes le principal interlocuteur des clients. Vous êtes en charge de la production des dossiers de révision seul ou en binôme, du travail en équipe sur des dossiers multi sociétés, de la gestion des dossiers jusqu'à la liasse fiscale et au rendez-vous de synthèse avec le client. Vous managez plusieurs...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France GRAPE HOSPITALITY FRANCE Temps plein

    **HOTEL : Mercure Sophia-Antipolis** **INTITULE DU POSTE : CHEF DE PARTIE H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : SECOND DE CUISINE / CHEF DE CUISINE** **GRAPE HOSPITALITY** Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une société à taille humaine. Notre volonté, vous encourager à mettre votre dynamisme, votre enthousiasme et votre prise...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Valbonne, France Café Laffitte Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté(s) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous êtes un cuisinier confirmé polyvalent. Production culinaire - Fabriquer les plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des...

  • Chef de projet infrastructure

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Alithya Temps plein

    Votre rôle, votre impact En tant que chef de projet infrastructure, vous piloterez des projets techniques au sein d’un environnement complexe, avec de forts enjeux de sécurité, de qualité et de coordination entre les équipes internes et les partenaires externes. Vous contribuerez à garantir la cohérence des évolutions et des mises en production...

Chef de Production

il y a 2 semaines

Valbonne, France ELIOR Temps plein

**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

**Etablissement scolaire de l'Enseignement Public**

**Nous recherchons un Chef de Production sur la ville de VALBONNE**

1400 Couverts jours

2 Selfs 800 couverts le midi plus cafeteria 200, soir 300 couverts

Site ouvert toute l’année avec un planning tournant

Travail 1 weekend/2/3

Horaires continus 7H 15H

**Découvrez le job que vous voulez **

Nous recrutons **notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production.**

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

**Révélez votre créativité / Révélez vos talents **

Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.
Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service.

Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).

Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives.

**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous êtes une personne rigoureux et doté d'excellentes compétences en gestion. Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues. Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux,** en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
11 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité