Cuisiniers/ères

Nous sommes une équipe de fondateurs passionnés, et nous ouvrons un tout nouveau concept de restaurant à Obernai, avec un lancement prévu pour début été 2025. Pour nous accompagner dans cette belle aventure, nous recherchons un cuisiniers/ères passionné(e) par la cuisine italienne, disponible à partir du 1er juin 2025.

**Le concept**:
Un lieu moderne, chaleureux et évolutif qui proposera:

- Des brunchs certains matins
- De la petite restauration en journée
- Un restaurant italien raffiné et créatif en soirée, avec une cuisine maison, locale et de saison

**Votre rôle**:
Vous aurez une place centrale dans la création du projet:

- Élaboration de la carte en collaboration avec les fondateurs
- Sélection des produits, des producteurs et fournisseurs locaux
- Mise en place de l’organisation de la cuisine
- Création de plats modernes et authentiques, inspirés de la bistronomie italienne

**Profil recherché**:

- Excellente maîtrise de la cuisine italienne (origine italienne non requise, mais une vraie sensibilité culinaire italienne est essentielle)
- Créatif(ve), autonome, rigoureux(se) et motivé(e)
- Expérience confirmée en cuisine (chef ou second souhaitant évoluer)

**Conditions**:

- Poste basé à Obernai
- Démarrage souhaité le 1er juin 2025
- Horaires variables selon la saison : plus soutenus en été, plus calmes en hiver (fermetures saisonnières prévues)
- Deux jours de repos consécutifs hors haute saison visés (dont un week-end par mois à discuter)
- Type de contrat et rémunération à définir selon profil et expérience

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Parce que c’est une opportunité unique de participer à la création d’un restaurant, de donner vie à une cuisine de passion et de modernité, dans un cadre bienveillant et collaboratif.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2025