Chef de Partie
il y a 24 heures
**Notre entreprise**
Depuis 2017, PAWS régale les Nantais.e.s avec leurs hot-dogs devenus célèbres, avec leur triporteur mobile puis dans leur corner de vente à emporter rue Santeuil.
En juin 2021, Benoît et Vincent ont ouvert leur resto // bar situé, au 31 bis rue de la Tour d’Auvergne en plein cœur du quartier de la création, sur l’Île de Nantes.
Au menu : une offre entièrement fait-maison à partir de produits majoritairement bio, locaux
et sourcés avec soin, jusqu’au pain des hot-dogs confectionnés quotidiennement sur place.
En parallèle, PAWS continue de mettre tout son savoir-faire au service des événements et se déplace sur les festivals, pour les événements d’entreprises, mariages, anniversaires
**Descriptif du poste**
Aux côtés du chef, tu seras en charge des missions suivantes:
- La tenue de ton poste en autonomie
- L’encadrement des commis et apprentis, l’organisation de leurs missions et le contrôle de leur travail
- La préparation, la réalisation et le dressage des plats relevant de ta partie
- Le contrôle, le rangement et le suivi des stocks des marchandises de ta partie
- L’autocontrôle de ton travail
- L’entretien du matériel et de tes espaces de travail
**Profil recherché**
Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et pédagogue avec les qualités suivantes:
- Goût pour le fait-maison et les produits locaux
- Appétence pour la cuisine street food
- Créativité et rigueur
- Rapidité et efficacité
- Goût pour le travail en équipe
- Goût pour la transmission
- Bonne humeur
- Écoute et échanges constructiffs
**Conditions**
- Type de contrat : Temps plein
- Lieu : 31 bis rue de la Tour d’Auvergne - 44200 Nantes
- Rémunération : selon le profil
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de la Celle Temps pleinSitué au cœur des vignobles des Coteaux Varois, près de Brignoles (83), l'**Hostellerie de l'Abbaye de La Celle** est un établissement du groupe **Alain DUCASSE**, et doté d'une étoile au guide Michelin Le Chef y propose une cuisine de saison et voue une véritable passion à ses légumes. Il fait aussi appel aux producteurs locaux pour dénicher les...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein**À propos de nous** Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel Admiral un **Chef de partie (H/F) en CDI**qui rejoindra notre équipe de cuisine. Les missions qui vous seront...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté** pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
La Tour-de-Salvagny, France Groupe Partouche Temps pleinRémunération:2600 - Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny._ - Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :_ - _un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)_ - _un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon_ - _des salons de...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Tour-de-Salvagny, France LA TABLE DU GOLF Temps plein**Rejoignez la brigade de la Brasserie du Golf de Salvagny !**: - La Tour-de-Salvagny (69)_ Au cœur d’un cadre verdoyant et privilégié, la **Brasserie du Golf de Salvagny** propose une cuisine traditionnelle, variée et de saison, élaborée à partir de **produits frais et de qualité**. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Mandelieu-la-Napoule, France l'Ermitage de l'OASIS Temps pleinNiché au cœur de l’hôtel Ermitage de L’Oasis** Le Bistrot de L’Oasis bénéficie d’une situation idéale face à la Méditerranée et le long du Riou. Ouvert du mardi au samedi, de 19h00 à 21h30. **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Martinerie, France Le florilège Temps pleinChef de partie en Cuisine avec 3 à 5 ans expériences minimum..Sur le même poste.. Work Location: In person
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Rochelle, France LA DAME DE TREFLE Temps plein_Chef de partie H/F _ - Chef de partie H/F _ Le bar restaurant LA DAME DE TREFLE sur le vieux port de La Rochelle est à la recherche d'un nouveau collaborateur, véritable passionné de son métier, professionnel et rigoureux, travaille de produits frais, poissons, fruits de mer et viandes équipe de 3 personnes l'hiver et 6 en saison, horaire en continu et...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Turbie, France Le café de la fontaine Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement...
-
Chef de Partie
il y a 24 heures
Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein**Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions**: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats -...