Responsable Bar

il y a 2 semaines

Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

Entreprise
Kaliopé, Hôtel et Résidences au Lavandou (83), propose 76 appartements et 28 chambres en bord de mer. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, salle de sport, et salon de massage, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours.
Rejoindre Kaliopé c’est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et bienveillante.
**Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons**:

- Mutuelle d’entreprise avantageuse
- Heures badgées ;
- Accès à la salle de sport de l'établissement;
- Parking gratuit;
- Possibilité de logement (redevance de 100€/mois) et dépôt de garantie de 200 €
- Programme de cooptation ;
- Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe.

Poste
La Résidence Kaliopé recherche son/sa Responsable Bar (H/F) pour piloter l’activité, animer l’équipe et développer une offre attractive et rentable.
Vos missions ?
**Sous la responsabilité du Directeur d'établissement**:

- Organiser et assurer le service au bar (qualité, rapidité, standards)
- Créer/mettre à jour la carte boissons;
- Manager l’équipe de 2 personnes : recrutement, formation, plannings, briefings
- Développer le CA : animations, ventes, suivi des performances (ticket moyen, rotations );
- Gérer caisses, stocks, commandes, inventaires et coûts;
- Garantir le respect des normes HACCP et de la législation (alcool/licences)

**Votre contrat et les avantages que nous offrons**:

- CDD saisonnier du 16/03/2026 au 04/11/2026
- 39h/semaine
- Rémunération mensuelle : 2500 € brut
- 2 jours de repos hebdomadaire

Profil
Pourquoi vous ?
- Vous avez idéalement une expérience réussie de 2 à 5 années en bar dont 1 à 2 ans en supervision/management (chef barman, responsable de bar, assistant responsable).
- Vous avez une très bonne maîtrise des cocktails, spiritueux et vins;
- Vous maîtrisez les standards de service, de gestion des flux et de mise en place d'un bar;
- Vous êtes à l'aise avec les caisses et les outils de suivis (contrôle, clôture, écarts);
- Vous savez gérer les stocks et êtes capable d'optimiser les coûts tout en maîtrisant la qualité;
- Vos capacité d'analyse vous permettent de comprendre et optimiser les KPI: CA, Ticket moyen, rotation produits, etc.
- Vous savez manager: du recrutement au planning, en passant par la formation;
- Votre maîtrise de l'HACCP n'est plus à démontrer
- Vous avez le sens du service client et êtes capable d’adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
- Vos capacités d’anticipation et d’analyses vous permettent d’être force de proposition pour l’amélioration de la qualité de service ;
- Votre maîtrise de l'anglais vous permet d'échanger aisément avec une clientèle étrangère mais également avec les équipes au besoin;
- Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d’équipe.

  • Serveur de Bar

    il y a 2 jours

    Le Luc, France Bar LE BRAZZA Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de servir des boissons à nos clients. Aperçu du poste: En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable des tâches suivantes: Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Responsable Barman

    il y a 6 jours

    Le Lavandou, France LE CUB Temps plein

    LE CUB LE LAVANDOU DANS LE VAR RECHERCHE RESPONSABLE DE BAR H\F BAR A COCKAILS FESTIF VOUS SERREZ EN CHARGE DE MISE EN PLACE CONFECTIONS DES BOISSONS ET COCKTAILS ACCEUIL DES CLIENTS RELATION CLIENTELES GESTION DES STOCKS ET COMMANDES Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 300,00€ par mois Programmation: - Travail de nuit Types de primes et...

  • Responsable Bar

    il y a 1 semaine

    Castelnau-le-Lez, France VIIP CLUB Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de bar passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader, vous serez en charge de la gestion quotidienne du bar, garantissant un service de qualité tout en créant une ambiance conviviale et accueillante pour nos clients. - **Responsabilités** - Superviser...

  • Responsable de bar

    il y a 4 jours

    Sassetot-le-Mauconduit, Normandie, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Responsable de Bar ou Salle

    il y a 6 jours

    Le Petit-Quevilly, France Tabac du Centre Temps plein

    Le Tabac du Centre est à la recherche d'un **responsable de bar ou de salle (H/F)**, autonome, souriant(e), dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez une excellente capacité à communiquer cette offre est faite pour vous ! **Missions du poste**: - Gérer les flux de clients et...

  • Commis de Bar

    il y a 2 semaines

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Le/la Commis de Bar assiste le Barman/Barmaid dans la préparation et le service des boissons, en veillant à la qualité, à la rapidité et à la propreté du service.Il/elle contribue à offrir une expérience agréable aux clients en garantissant un accueil convivial et un soutien efficace au fonctionnement du bar.Son métierSous la responsabilité du...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 2 semaines

    Le Luc, France Bar LE BRAZZA Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de servir des boissons à nos clients. Aperçu du poste: En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable des tâches suivantes: Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Le Luc, France Bar LE BRAZZA Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de servir des boissons à nos clients. Aperçu du poste: En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable des tâches suivantes: Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Serveur de Bar

    il y a 15 heures

    Fontenay-le-Comte, France FA Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients, de préparer et de servir des boissons, et d'assurer la propreté du bar. Responsabilités: - Préparer et servir les...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 jours

    Le Barcarès, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - **Mettre en place la prestation**Miléade au bar - Accueillir, **conseiller et servir les clients**de manière personnalisée pour **les fidéliser** - Promouvoir des produits (**cocktails du jour, produits régionaux, boissons locales**) - Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité** - Garantir la** performance...