Responsable Bar

il y a 1 semaine

Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

Entreprise
Kaliopé, Hôtel et Résidences au Lavandou (83), propose 76 appartements et 28 chambres en bord de mer. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, salle de sport, et salon de massage, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours.
Rejoindre Kaliopé c’est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et bienveillante.
**Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons**:

- Mutuelle d’entreprise avantageuse
- Heures badgées ;
- Accès à la salle de sport de l'établissement;
- Parking gratuit;
- Possibilité de logement (redevance de 100€/mois) et dépôt de garantie de 200 €
- Programme de cooptation ;
- Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe.

Poste
La Résidence Kaliopé recherche son/sa Responsable Bar (H/F) pour piloter l’activité, animer l’équipe et développer une offre attractive et rentable.
Vos missions ?
**Sous la responsabilité du Directeur d'établissement**:

- Organiser et assurer le service au bar (qualité, rapidité, standards)
- Créer/mettre à jour la carte boissons;
- Manager l’équipe de 2 personnes : recrutement, formation, plannings, briefings
- Développer le CA : animations, ventes, suivi des performances (ticket moyen, rotations );
- Gérer caisses, stocks, commandes, inventaires et coûts;
- Garantir le respect des normes HACCP et de la législation (alcool/licences)

**Votre contrat et les avantages que nous offrons**:

- CDD saisonnier du 16/03/2026 au 04/11/2026
- 39h/semaine
- Rémunération mensuelle : 2500 € brut
- 2 jours de repos hebdomadaire

Profil
Pourquoi vous ?
- Vous avez idéalement une expérience réussie de 2 à 5 années en bar dont 1 à 2 ans en supervision/management (chef barman, responsable de bar, assistant responsable).
- Vous avez une très bonne maîtrise des cocktails, spiritueux et vins;
- Vous maîtrisez les standards de service, de gestion des flux et de mise en place d'un bar;
- Vous êtes à l'aise avec les caisses et les outils de suivis (contrôle, clôture, écarts);
- Vous savez gérer les stocks et êtes capable d'optimiser les coûts tout en maîtrisant la qualité;
- Vos capacité d'analyse vous permettent de comprendre et optimiser les KPI: CA, Ticket moyen, rotation produits, etc.
- Vous savez manager: du recrutement au planning, en passant par la formation;
- Votre maîtrise de l'HACCP n'est plus à démontrer
- Vous avez le sens du service client et êtes capable d’adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
- Vos capacités d’anticipation et d’analyses vous permettent d’être force de proposition pour l’amélioration de la qualité de service ;
- Votre maîtrise de l'anglais vous permet d'échanger aisément avec une clientèle étrangère mais également avec les équipes au besoin;
- Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d’équipe.

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Le Lavandou, France La Pinède Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar et de la satisfaction des clients. Gérer les opérations quotidiennes du bar, Maintenir les stocks de boissons et d'aliments necessaires au bar - Assurer le respect des...

  • Responsable Bar

    il y a 7 jours

    Le Havre, France ALL SPORTS CAFE TOURVILLE Temps plein

    Le ALL SPORTS CAFE TOURVILLE recrute ! Nous recherchons un responsable de bar avec une expérience significative. Le bar de l'étage est ouvert du mardi au dimanche soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 13,00€ par heure Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 10 heures - Travail en...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 jours

    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement l’Oustal Del Mar, village vacances 4*, propose 150 chambres face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. **Votre contrat**: - CDI - Statut Cadre - Salaire brut mensuel : à partir de 3200€ brut + part variable sur objectifs -...

  • Serveur de Bar

    il y a 2 semaines

    Le Mans, France LE COMPTOIR DE LA SIRENE Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans notre bar. Vous devrez être compétent dans la restauration, le service, la vente et la manipulation des boissons. Si vous êtes...

  • Serveur de Bar

    il y a 2 semaines

    Le Mans, France LE COMPTOIR DE LA SIRENE Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans notre bar. Vous devrez être compétent dans la restauration, le service, la vente et la manipulation des boissons. Si vous êtes...

  • Serveur/barman Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Le Lavandou, France le calypso Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des boissons...

  • Serveur/barman Polyvalent

    il y a 7 jours

    Le Lavandou, France le calypso Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des boissons...

  • Responsable Bar

    il y a 5 jours

    Le Mont-Saint-Michel, France END EVENT Temps plein

    **À LA BONHEUR cherche son/sa responsable de guinguette pour un été inoubliable !** - Guinguette A La Bonheur - Barrage Mont-Saint-Michel_ - Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à fin septembre_ Tu aimes l’ambiance festive, les bons produits, les couchers de soleil qui claquent et les gens heureux ? Tu as le sens des responsabilités, l'énergie...

  • Vendeur Caissier

    il y a 2 semaines

    Le Cannet, France Bar-Tabac-Pmu Temps plein

    **À propos de nous** **Tabac FDJ BAR** Poste évolutif en CDI Notre entreprise est à la recherche d'une personne responsable qui sera responsable de sa caisse dans un tabac /bar de quartier. Il faut donc être quelqu'un d'organisé, de perspicace, sachant maitriser parfaitement la tenue de caisse et le rendu de monnaie, ayant l'esprit d'équipe. Nous...

  • Serveur Bar/rest

    il y a 5 jours

    Le Havre, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:1818 Nous faisons partie d’un groupe de divertissement comme aucun autre n’existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche. Nous sommes un **CASINOTIER** comme aucun autre casinotier dans le monde. Nous nous définissons comme des professionnels passionnés, indépendants et honnêtes. Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés,...