Chef Gérant

il y a 1 jour

Saran, France Eurest Temps plein

Nous recherchons un **Chef Gérant F/H** pour intégrer notre établissement de **Saran (45).**

Le poste de Chef Gérant consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires, en valorisant l’équipe qui lui est confiée.

**Votre rôle est d’apporter votre expertise culinaire** au sein de notre établissement en formant et déléguant la production des repas auprès de la main d’œuvre pénale.

**Type de contrat**: CDI

**Rythme de travail**: Planning tournant (7h-15h ou 10h30-18h30) et un week-end sur trois

**Avantages**: 13ème mois, RTT, prime de service minimum, CE (chèques vacances, passeport culturel...)

**Vous serez chargé(e) d’assurer les tâches principales suivantes**:

- Gestion des menus, des approvisionnements et des stocks ;
- Animation, formation et motivation des équipes ;
- Organisation et gestion du processus de production des repas ;
- Application de l’hygiène et des normes HACCP.

Être Chef de Cuisine, c’est savoir encadrer son équipe mais également gérer ses approvisionnements. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l’équipe que vous managez.

**Compétences requises**:

- Maîtrise des techniques de cuisine ;
- Connaissances normes hygiène et sécurité (HACCP) ;
- Management (encadrer, former) ;
- Diplomatie et fermeté ;
- Travail en équipe ;
- Sens de l’organisation et de la responsabilité ;
- Capacité d’adaptation.

**Titulaire d’un BEP/ CAP Cuisine, Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, CQP Chef de Cuisine** ou une expérience en management restauration, vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.

  • Chef d'Équipe Quai — CDI, Management

    il y a 4 jours

    Saran, France InPost Temps plein

    Une entreprise logistique recrute pour un poste de manager d'équipe à Saran. Vous serez responsable de l'organisation et de l'optimisation des opérations sur le quai, tout en gérant une équipe d'agents. Ce rôle de CDI exige une expérience en management et offre une rémunération annuelle entre 28K et 30K. Des valeurs de proximité, d'engagement et de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Saran, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 35H * Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi, + 1 Week-end sur 2 : 7H - 15H * 13ème mois * RTT * Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : * Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide * Animer et former...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saran, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi, + 1 Week-end sur 2 : 7H - 15H - 13ème mois - RTT - Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide - Animer et former...

  • Poseur D'appareils de Chauffage Aux Bois

    il y a 1 semaine

    Saran, France ESPACE CHEMINEES ORLEANAISES Temps plein

    Nous sommes une entreprise spécialisée dans la commercialisation et l’installation de poêles et inserts à granulés, poêles à bois, inserts et foyers, située à SARAN. Nous recherchons un poseur pour compléter l'une de nos équipes. Vous serez sous la responsabilité d’un des chefs d’équipe et/ou du gérant de la société. Vos missions...

  • Poseur D'appareils de Chauffage Aux Bois

    il y a 1 jour

    Saran, France ESPACE CHEMINEES ORLEANAISES Temps plein

    Nous sommes une entreprise spécialisée dans la commercialisation et l’installation de poêles et inserts à granulés, poêles à bois, inserts et foyers, située à SARAN. Nous recherchons un poseur pour compléter l'une de nos équipes. Vous serez sous la responsabilité d’un des chefs d’équipe et/ou du gérant de la société. Vos missions...

  • Poseur D'appareils de Chauffage Aux Bois

    il y a 1 jour

    Saran, France ESPACE CHEMINEES ORLEANAISES Temps plein

    Nous sommes une entreprise spécialisée dans la commercialisation et l’installation de poêles et inserts à granulés, poêles à bois, inserts et foyers, située à SARAN. Nous recherchons un poseur pour compléter l'une de nos équipes. Vous serez sous la responsabilité d’un des chefs d’équipe et/ou du gérant de la société. Vos missions...

  • Responsable de Point de Restauration

    il y a 1 semaine

    Saran, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...