Maître D'hôtel
il y a 21 heures
Nous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé au Sud de la Bretagne.
L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d'une brasserie, dans le village, ouverte à l'année.
Le restaurant gastronomique fonctionne **exclusivement le soir** l'exception du samedi ouvert midi et soir et offre une carte courte et des petits services qui permettent à l'équipe de salle de consacrer de l'attention aux clients.
Le **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** est rattaché à la direction de l'établissement.
Vous devrez constituer votre équipe avant la saison, la former et organiser son fonctionnement.
Un Sommelier(ère), que vous devrez recruter, viendra renforcer l'équipe lors de la période d'ouverture de mars à début novembre.
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez en charge des missions suivantes:
- Accueillir les clients
- Prendre les commandes et donner des recommandations des plats et des vins
- Gérer et coordonner le service en salle
- Prendre en charge le recrutement et la formation du personnel de salle
- Assurer la responsabilité du bar
- Profil expérimenté si possible local /régional ou avec un fort attrait pour la région.
- Sens du détail, rigueur, disponibilité et capable d'assurer un poste
- Attentif au bon déroulement du service et à la satisfaction client
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer étroitement avec les autres services.
- _Poste à pourvoir en _**_CDI à partir de mi-février_**:
- _2 jours de repos fractionnés en pleine saison et 2 jours 1/2 en basse saison._
- _Salaire à convenir lors de l'entretien_
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Maître D'hôtel ou Chef de Rang
il y a 3 jours
Quimper, France SARL MARA Temps plein**Description du poste** Nous recherchons pour ce poste de maître d’hôtel/responsable des opérations une personne dynamique et polyvalente pour superviser les réceptions privées et professionnelles. Vous êtes responsable de la gestion des opérations en amont des événements, responsable du service client et de la coordination des activités de...
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Maître d'hôtel H/F
il y a 5 jours
Quimper, France Clic & Tour Temps pleinAquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous...
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Extra Serveur, Maître D'hôtel ou Cuisinier
il y a 2 semaines
Quimper, France KEMPER GASTRONOMIE Temps pleinTraiteur organisateurs de réceptions à Quimper, nous recherchons activement du personnel pour compléter notre équipe. Nous proposons du travail en contrat d'extra en cuisine et/ou en salle **:commis de cuisine, chef de partie, maître d'hôtel, serveur, plongeur (H/F)**. Nous travaillons sur le Finistère, le Morbihan et les Côtes d'Armor...
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Extra Serveur, Maître D'hôtel ou Cuisinier
il y a 6 jours
Quimper, France KEMPER GASTRONOMIE Temps pleinTraiteur organisateurs de réceptions à Quimper, nous recherchons activement du personnel pour compléter notre équipe. Nous proposons du travail en contrat d'extra en cuisine et/ou en salle **:commis de cuisine, chef de partie, maître d'hôtel, serveur, plongeur (H/F)**. Nous travaillons sur le Finistère, le Morbihan et les Côtes d'Armor...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Quimper, France CHEZ MAX Temps pleinAu sein de notre **restaurant-bouillon** situé dans le centre-ville de Quimper, vous serez en charge des missions suivantes: **Activités principales** - Accueillir les clients et les installer - Prendre les commandes et les transmettre aux cuisines - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients - Assurer la coordination entre...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Quimper, France CHEZ MAX Temps pleinAu sein de notre restaurant-bouillon situé dans le centre-ville de Quimper, vous serez en charge des missions suivantes: **Activités principales** - Accueillir les clients et les installer - Prendre les commandes et les transmettre aux cuisines - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients - Assurer la coordination entre les...
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Personnel de Résidence
il y a 2 semaines
Quimper, France Ministère de l'Intérieur Temps pleinDevenez Personnel de résidence h/f au ministère de l’intérieur Vous souhaitez travailler dans les domaines de la mécanique, du bâtiment, de la logistique ou de la restauration ? Le Secrétariat général pour l’administration du ministère de l’intérieur (SGAMI) OUEST recrute Personnel de résidence h/f Localisation administrative et...
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Commis(E) de Cuisine
il y a 4 jours
Quimper, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: **RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche** depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! **Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !** RESO29/22...
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Responsable cellule ouvrages d'art
il y a 2 jours
Quimper, France Quimper Bretagne Occidentale Ville de Quimper Temps pleinQuimper Bretagne Occidentale - Offre n° 2026-2706 Responsable cellule ouvrages d'art Type d'emploi Permanent Temps de travail Complet Catégorie A Grades Attaché territorial ; Attaché territorial principal ; Ingénieur principal territorial ; Ingénieur territorial Lieu de travail Centre technique Municipal - rue Jules Verne à Quimper Direction...
