Cuisinier
il y a 2 jours
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
Cuisinier
**CONTRAT**
CDD
**DESCRIPTIF**
Le CENTRE HOSPITALIER DE BROCELIANDE (CHB) RECRUTE:
Un(e) cuisinier(e) Service Restauration
Le Centre Hospitalier de Brocéliande est en direction commune avec le CHU de Rennes. Récemment labellisé « Hôpital de proximité », il dispose d'une offre sanitaire et d'une offre médico-sociale:
- Sur le site de Montfort-sur-Meu : 16 lits de Médecine dont 6 LISP, 30 lits SSR dont 6 lits EVC-EPR, 30 lits USLD, 138 lits d'EHPAD dont 25 lits UVSA, 42 places de SSIAD,
- Sur le site de St-Méen-le-Grand : 2 lits SEP, 170 lits d'EHPAD avec unité dédiée résidents déambulant et PASA, 57 places de SSIAD.
Un schéma directeur immobilier, en cours d'instruction, prévoit la construction de nouveaux bâtiments sur les deux sites à horizon 2027.
Nous recherchons pour le service Restauration sur le site de Saint-Méen-le-Grand/Montfort sur Meu, un(e) cuisinier(e) en CDD de 3 mois à temps plein. (Renouvellement possible)
Poste à pourvoir dès que possible.
Salaire : Sur la base de la grille indiciaire du grade d'ouvrier principal
Vos principales missions:
Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
Elaboration des produits cuisinés (contrôle températures et refroidissements)
Conditionnement et distribution des préparations culinaires,
Contrôler la qualité des produits,
Réception et contrôle de la conformité des marchandises reçues,
Réaliser des opérations de composition et d'assemblage des repas
Lavage et rangement de la vaisselle
Entretien des locaux et des matériels de la cuisine
Ranger les matériels spécifiques à son domaine d'activités
Comprendre et respecter les consignes données par le responsable de service, ou l'adjoint(e) de cuisine
Profil recherché:
- Diplôme en restauration niveau 3 (anciennement niveau V)
- Métiers de bouche et formations complémentaires
- Connaissance des types de productions et différents types de matériels.
- Permis de conduire catégorie B
Conditions d'exercice:
- Horaires : 06h30-20h
- Travail samedi, dimanche et jours fériés, 1 weekend sur 3
- Base : 37h30
- Lieu de travail : Saint-Méen-Le-Grand ou Montfort sur Meu
Avantages au sein du CH de Brocéliande:
- Démarche Qualité de Vie et des Conditions de Travail
- Possibilité de participer à des séances de Yoga et Pilates
- Comité de gestion des uvres sociales (CGOS)
- Amicale du personnel
- Plan de formation ambitieux
- Plan de fidélisation des professionnels (CDI et titularisation)
- Commission développement durable
- Restaurant du personnel sur place. « Mon restau Responsable » est une démarche de progrès continu qui s'inscrit dans la durée.
- Prime d'engagement collectif
- Prise en charge de frais de transport en commun
- Versement du forfait « Mobilité durable »
- Gare SNCF à 5 mins à pied de l'hôpital de Montfort sur Meu
**PERSONNE À CONTACTER**
HOUSSAY Charlotte
Service Ressources Humaines
0299098303
**ETABLISSEMENT**
EHPAD MONTFORT SUR MEU
Centre Hospitalier CS 96211
35162 MONTFORT SUR MEU
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Cuisinier H/F
il y a 7 jours
Brem-sur-Mer, Pays de la Loire, France CUISINIER(E) Temps pleinNotre établissement, composé d'un EHPAD de 65 résidents et d'une résidence autonomie de 10 logements, recherche un(e) cuisinier(ère) engagé(e) pour rejoindre son équipe composée de 4 personnes.Voici vos missions :Organiser la production quotidienne pour l'établissement.Gérer la réception des marchandises.Veiller au respect rigoureux des normes...
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Aide Cuisinier/ Equipier Polyvalent
il y a 2 semaines
Montfort-sur-Meu, France Restaurant montfort Temps pleinBonjour, Nous sommes à la recherches d'un cuisinier , Nous recherchons pour ce poste quelqu'un de motivé, soucieux du détail ,dynamique et avec une vrai conscience professionnelle. Nous cherchons quelqu'un qui a déjà de l'expérience dans tout type de restauration. Tâches \- Préparation des ingrédients \-Faire des plats à la demande des...
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Aide Cuisinier/ Equipier Polyvalent
il y a 2 jours
Montfort-sur-Meu, France Restaurant montfort Temps pleinBonjour, Nous sommes à la recherches d'un cuisinier , Nous recherchons pour ce poste quelqu'un de motivé, soucieux du détail ,dynamique et avec une vrai conscience professionnelle. Nous cherchons quelqu'un qui a déjà de l'expérience dans tout type de restauration. Tâches \- Préparation des ingrédients \-Faire des plats à la demande des...
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Cdd Cuisinier Snack Saisonnier
il y a 2 heures
Montfort, France Rafting64Expérience Béarn Temps pleinExpérience Béarn / Rafting 64, base de loisirs située à Montfort (64190), recherche pour sa saison d'été 2024 (juillet/août) un Cuisinier (H/F). Vous serez en charge de**: - Préparation des plats (snacking : burgers, frites, paninis...)** **- Prise de commande** **- Service** **- Réception des marchandises, contrôle des stocks** **- Entretien et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Montfort-l'Amaury, France SLJLJ bistrot des tours Temps pleinCharmant bistrot dans village touristique, petite structure conviviale familiale, ou le bien être, bien penser, bien manger, bien rire, et partager ses connaissances sont les atouts essentiels recherchés pour le poste de chef de cuisine, ou cuisinier, expérience des plats traditionnels de la cuisine française serait un plus, produits frais, vous êtes...
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Cuisinier de Collectivité,
il y a 2 semaines
Montfort-en-Chalosse, France Montfort en Chalosse, EHPAD des "Cent marches" Temps plein**Description de l'entreprise** La résidence "Les Cent Marches" est un établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes ou semi-valides, disposant de 66 places. Résolument tournés vers une approche moderne du soin, nous plaçons la bientraitance au cœur de notre action. Nous privilégions un accompagnement global, intégrant des...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Montfort-l'Amaury, France SLJLJ bistrot des tours Temps pleinCharmant bistrot dans village touristique, petite structure conviviale familiale, ou le bien être, bien penser, bien manger, bien rire, et partager ses connaissances sont les atouts essentiels recherchés pour le poste de chef de cuisine, ou cuisinier, expérience des plats traditionnels de la cuisine française serait un plus, produits frais, vous êtes...
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Cuisinier
il y a 2 semaines
Villers-sur-Mer, France Café de France Temps pleinRecherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier
il y a 2 semaines
Villers-sur-Mer, France Café de France Temps pleinRecherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste froid. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Horaires: - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
Romilly-sur-Seine, France EHPAD Résidence Louis Pasteur Temps plein**OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La Résidence Louis Pasteur située à Romilly sur Seine est un EHPAD d’une capacité de 67 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une cuisinier (è)** dans le cadre d'un remplacement de congè en centrant...
