Directeur Adjoint

il y a 2 semaines

Paris, France DUCASSE BACCARAT Temps plein

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût
- **A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des profils pour un CDD de 6 mois dès avril 2025.**_

**Vos missions en tant que directeur adjoint**:

- Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris
- Participer au service quotidiennement
- Participer à l’organisation de l’activité du restaurant : gestion économique du restaurant et au développement du CA, gestion des réservations contrôle de l’atteinte des objectifs, plan d’actions correctives
- Manager l’équipe : organisation du travail des équipes en salle et à l’accueil, participation au recrutement, à l’animation et à la formation des membres des collaborateurs

**Profil**
- Issu(e) d’une formation en Hôtellerie-Restauration (type BTS Hôtellerie-Restauration ou école hôtelière ou école de commerce), vous justifiez d’au moins 3 à 5 années d’expérience à un poste similaire ou en tant que Maître d’Hôtel dans un restaurant de même niveau
- Vous disposez de fortes qualités managériales et organisationnelles et d’un leadership naturel qui vous permet d’emmener l’équipe à atteindre et dépasser les objectifs
- Doté(e) d’un excellent sens de la communication ainsi que de très bonnes qualités relationnelles, vous maîtrisez les attentes d’une clientèle exigeante.
- Vous maîtrisez tous les fondamentaux de règles d'hygiènes et de sécurité du secteur
- La maîtrise de l’anglais est impérative

**Ce poste est fait pour vous si**
- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration et vous avez une **expérience** **significative**dans le domaine.
- Vous êtes **organisé** et **rigoureux** dans votre travail
- Vous disposez de **fortes qualités managériales**et **organisationnelles** et d’un leadership naturel qui vous permet d’emmener l’équipe à atteindre et dépasser les objectif.
- Doté(e) d’un excellent **sens de la communication** ainsi que de très bonnes **qualités relationnelles**, vous maîtrisez les attentes d’une clientèle exigeante.
- Vous maîtrisez tous les fondamentaux de **règles d'hygiènes** et de **sécurité** du secteur.
- La maîtrise de l’**anglais**est impérative

**Grâce à cette expérience vous pourrez**:

- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d’une prise en charge des frais de transports à 50%.

**Autre précision : CDD 6mois dès avril 2025**

DUCASSES01

Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 299,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires

Lieu du poste : En présentiel

  • Directrice Adjointe, Directeur Adjoint Au

    il y a 2 semaines

    Paris, France Radio France Temps plein

    **Libellé du poste**: Directrice adjointe, directeur adjoint au numérique de France Inter H/F **Type de Contrat**: Durée indéterminée **Taux d'activité**: 100% **Mission générale du poste**: Placé sous l’autorité hiérarchique du directeur des contenus de France Inter et l’autorité fonctionnelle du directeur du numérique de Radio France,...

  • Directeur / Directrice Adjoint(E)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Espace Beaujon - 3AC8 Temps plein

    **Description du poste** Notre association propose depuis une trentaine d’années à un large public de tous âges des activités culturelles, artistiques, et sportives. 3 AC8 a acquis une solide expérience dans l’animation socio-culturelle en lien étroit avec ses usagers et le tissu associatif parisien. **Profil du poste** Le directeur ou la...

  • Directeur Adjoint de Restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, France Puteaux Temps plein

    # Directeur Adjoint de Restaurant H/FMatsuriPostée il y a 24 heuresEnvoyer par emailDirecteur Adjoint de Restaurant H/FSalaire : 34 000 € - 41 000 € brut / an### Les missions du posteEn tant que Directeur Adjoint de restaurant chez Matsuri, vous assurez la fluidité des opérations et la qualité de l'expérience client sur place, à emporter et en...

  • Adjointe/adjoint RH à La Directrice Des Ressources

    il y a 1 semaine

    Paris, France Radio France Temps plein

    **Libellé du poste**: Adjointe/Adjoint RH à la Directrice des Ressources Humaines et à la gestion **Type de Contrat**: Durée indéterminée **Taux d'activité**: 100% **Mission générale du poste**: La Déléguée/Le Délégué est rattachée/rattaché à la Directrice de pôle des Ressources Humaines et de la Gestion de la: - ** Direction du...

  • - Directeur Technique

    il y a 1 semaine

    Paris, France Financière Apsys Temps plein

    **Directeur Technique & Sécurité Adjoint - Beaugrenelle H/F**: Cadre — CDI Paris **OFFRE D’EMPLOI N° 2021-07** Poste : Directeur Technique & Sécurité Adjoint - Beaugrenelle H/F Contrat : CDI Localisation : Paris Statut : Cadre Rattachement hiérarchique : Directeur Technique & Sécurité **Description du poste**: **Missions**: Dans le cadre de son...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 5 jours

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Directeur Adjoint de Restaurant H/F Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème arrondissement...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines

    Paris, France SO BIO Temps plein

    **Bienvenue chez So-bio** Rejoindre So-bio, c’est participer à une belle aventure humaine au service de LA Bio, une Bio spécialisée inclusive où le lien social prime avant tout. Chez So-bio, LA Bio ne s’impose pas, c’est LA Bio qui s’adapte à chacun. Nous pensons que nos clients doivent vivre leur propre Bio, celle qui leur ressemble. Depuis...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine

    Paris 19e, France G 20 Belleville Temps plein

    Votre supermarché G20 en pleine évolution recrute un directeur adjoint de magasin. Vous êtes un professionnel de la grande distriution avec une expérience confirmé dans ce secteur. Nous recherchons un adjoint directeur pour soutenir le directeur dans la gestion quotidienne de l'entreprise. Nous recherchons une personne ayant une excellente capacité...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines

    Paris, France SAS DOROTEL Temps plein

    Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Directeur(trice) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Adjoint(e) Directeur(trice), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur pour assurer le bon fonctionnement de l'entreprise et atteindre les objectifs fixés. Hôtel bureau de 84 chambres avec une équipe de 6 personnes en réception. Vous aurez...

  • Directeur Adjoint

    il y a 6 jours

    Paris, France Bistro des lettres Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un Adjoint ou une Adjointe Directeur pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de soutenir le directeur ou la directrice dans la gestion quotidienne de l’établissement et dans le développement des activités. Vous jouerez un rôle essentiel dans l’optimisation des...