Commis de Cuisine

il y a 5 jours

PalavaslesFlots, France Groupe Partouche Temps plein

Nombre de poste(s):1
- Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est idéalement situé face au port et sous le soleil de Palavas-les-Flots.

Tout récemment rénové, il propose un cadre de jeu et de travail exceptionnel pour nos clients ainsi que nos collaborateurs.

Dans le cadre de notre développement, **nous recherchons un(e) Commis de cuisine**

**FINALITES DU POSTE**

Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples

Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle

Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes

Faire la plonge

**METIER**

Réalisation des préparations

Travailler les fruits, les légumes, les condiments en utilisant le matériel approprié

Transformer les produits bruts (poissons, viandes, volailles...)

Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits

Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en températures

Exécuter les préparations culinaires

Fabriquer les plats

Respecter les fiches techniques

Appliquer le plan de maîtrise sanitaire

Vérifier la qualité des produits

Appliquer les bases culinaires

Dressage et envoie des plats

Préparer le matériel de service adapté

Respecter le temps de dressage

Envoyer les plats dans le respect des consignes

Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

Nettoyer et ranger le poste de travail

Participer au nettoyage du matériel

Participer au rangement des locaux

Veiller à la propreté des lieux et des abords

Hygiène et sécurité

Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité

Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité

Se conformer aux règles de sécurité et utiliser les matériels(badges, etc...) conformément à leur destination

**COMPETENCES REQUISES**

Formations et qualifications

CAP ou Brevet Professionnel

Compétences techniques

Utiliser et développer ses compétences organoleptiques

Aptitudes

Avoir le sens de l'observation

Faire preuve de curiosité

Etre à l'écoute

Etre réactif

S'adapter

Faire preuve de dextérité

**CONDITIONS DE TRAVAIL**

Travail le soir du mercredi au samedi sans coupure

Station debout prolongé

Gestion du stress

Températures extrêmes

Travail de nuit

Bruit

Salaire brut 1.800€ + avantages en nature

Prime Assiduité, participation, avantages CSE, etc...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Palavas-les-Flots, France Le PAS SAGE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement du service. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Palavas-les-Flots, France Ty Breton Temps plein

    Afin de compléter son équipe La crêperie Ty Breton à Palavas les flots recrute une personne supplémentaire: SECOND DE CUISINE / COMMIS DE CUISINE. Une personne pleine de peps, de joie, prête à travailler avec une équipe souriante et soudée. Pour épauler notre maître Crêpier dans sa cuisine flambant neuve. Prises d'initiatives largement...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Palavas-les-Flots, Occitanie, France Mamie rosé Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation et le service des aliments.Responsabilités :- Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef- Assurer la propreté et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Palavas-les-Flots, France Ty Breton Temps plein

    Offre d’emploi : Commis de cuisine ou Crêpier confirmé (H/F) PRISE DE POSTE DÉBUT FÉVRIER Dans le cadre du développement de Ty Breton, notre crêperie familiale installée depuis 5 ans à Palavas-les-Flots, face au port, nous recherchons un(e) commis de cuisine ou un(e) crêpier(ère) confirmé(e) en CDI. Ce que nous proposons: - Contrat : 35h ou...

  • Commis Plongeur

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France Ô Bon Vivre Temps plein

    Offre d’emploi : Commis plongeur Lieu : O bon vivre, Palavas-les-Flots Type de contrat : CDD Temps de travail : Temps plein Description du poste: Nous recherchons un(e) commis plongeur pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à l’entretien de la cuisine. Sous la supervision du chef de cuisine vous serez responsable de la gestion de la...

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 2 semaines

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Palavas-les-Flots, France Mamie rosé Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets. Ce poste est idéal pour une personne ayant une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Restaurant la Voute Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - MIse en place pour les services - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Restant baie de Cayola Temps plein

    **À propos de nous**: Nous sommes un restaurant gastronomique réputé, situé au cœur de Les Sables d'Olonne, où la créativité culinaire et l'excellence du service se combinent pour offrir à nos clients une expérience gastronomique unique. Notre équipe passionnée travaille avec dévouement pour créer des plats exceptionnels à partir...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bormes-les-Mimosas, France Pizzangelo Temps plein

    Recherche commis de cuisine pour la saison d'été de juin à septembre, avec un minimum d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3,5 mois Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail les jours fériés Types de primes et de...