Responsable Restauration

il y a 13 heures


Longvic, France HOLIDAY INN DIJON SUD Temps plein

**Situé au sein de l'hôtel HOLIDAY INN DIJON Sud à LONGVIC, établissement 4*, le restaurant « Le Cosy » sera réputé pour la qualité de son service et de ses plats.**

**Nous recherchons notre responsable restauration**

Notre établissement se compose d’un bar, d'un restaurant de 150 places, d'une très grande et agréable terrasse l'été et de 300 m2 de salons modulables en 6 salles de séminaires ou banquets.

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de pédagogue et avez le **SENS** du **SERVICE**. Vous êtes impliqué(e), disposez d’un bon esprit d’équipe, et souhaitez intégrer notre établissement?

Nous recherchons un Responsable Restaurant Confirmé(e) débordant d'énergie pour:

- Gérer toutes les opérations de restauration et du quotidien
- D’assurer la mise en place des différents points de vente
- D’accueillir, de proposer et de conseiller les clients sur les choix de mets et vins
- D’assurer un excellent service en organisant le travail des équipes
- De vous assurer du bon déroulement des relation cuisine / salle
- Capacité de donner des directives, de manager les équipes et les former
- Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes
- Maitriser la gestion des stocks du service restauration
- Établir le planning des équipes en adéquation avec la charge opérationnelle
- De gérer la facturation et le contrôle des caisses
- Avoir un très bon niveau d'anglais
- La maitrise de SYMPHONIE est un plus

Ce poste requiert:
**Rigueur, Dynamisme, Force de proposition, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 900,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Langue:

- anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Serveur Serveuse

    il y a 2 semaines


    Longvic, France Hôtel Ibis Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration convivial. En tant que membre clé de notre personnel, vous serez responsable de la satisfaction de nos clients en leur offrant un service de qualité. **Missions** - Accueillir les clients avec le...


  • Longvic, France Rentokil Initial Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chez Initial, nous accompagnons depuis 1923 nos clients qui souhaitent externaliser la gestion de leurs vêtements de travail et de l'hygiène pour gagner en productivité, en sécurité et traçabilité. Nous sommes le seul acteur à réaliser la création du vêtement en interne grâce à notre confectionneur Cawe et 100% de...


  • Longvic, France Rentokil Temps plein

    INITIAL, recherche pour son site de production basé à Dijon un: **Responsable de Distribution - H/F** Vous animez votre équipe d'agents de service afin de garantir la qualité de prestation chez les clients du secteur, en optimisant les moyens de distribution dans le strict respect des délais impartis et des contraintes légales et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Longvic, France ibis styles beauregard Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, en veillant à leur offrir une expérience mémorable. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du...

  • Cuisinières, Cuisiniers

    il y a 14 heures


    Longvic, France Hôtel Ibis Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle...

  • Responsable Production

    il y a 2 semaines


    Longvic, France Kalhyge Temps plein

    **Description du poste et Missions**: - Venez rejoindre une équipe dynamique et motivée en tant que _**_Responsable Production _**_au sein de notre site industriel de Longvic.Sous la supervision du Directeur de Centre de Services, vous aurez pour mission de définir et de mettre en œuvre le plan de production du centre de services en garantissant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Longvic, France ibis styles beauregard Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section de la cuisine, garantissant ainsi la qualité et la présentation des plats servis à nos...

  • Responsable Maintenance

    il y a 1 semaine


    Longvic, France KALHYGE Temps plein

    Sous la responsabilité du Directeur de Centre de Service, votre mission principale consistera à optimiser la maintenance des moyens de production (curatif, préventif et amélioratif), éviter l’arrêt de production, prévenir et traiter les pannes pour avoir un outil industriel fiable et fonctionnel en permanence. En tant que garant(e) de la sécurité...

  • Responsable Maintenance

    il y a 2 semaines


    Longvic, France Kalhyge Temps plein

    **Description du poste et Missions**: **Boostez votre carrière en rejoignant KALHYGE, un leader incontournable de la Location et Entretien d’Articles Textiles et des Équipements d’Hygiène !** Sous la responsabilité du Directeur de Centre de Service, votre mission principale consistera à optimiser la maintenance des moyens de production (curatif,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 14 heures


    Longvic, France Kyriad Hotel Dijon Sud Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...