Responsable Restauration

il y a 1 jour


Longvic, France HOLIDAY INN DIJON SUD Temps plein

**Situé au sein de l'hôtel HOLIDAY INN DIJON Sud à LONGVIC, établissement 4*, le restaurant « Le Cosy » sera réputé pour la qualité de son service et de ses plats.**

**Nous recherchons notre responsable restauration**

Notre établissement se compose d’un bar, d'un restaurant de 150 places, d'une très grande et agréable terrasse l'été et de 300 m2 de salons modulables en 6 salles de séminaires ou banquets.

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de pédagogue et avez le **SENS** du **SERVICE**. Vous êtes impliqué(e), disposez d’un bon esprit d’équipe, et souhaitez intégrer notre établissement?

Nous recherchons un Responsable Restaurant Confirmé(e) débordant d'énergie pour:

- Gérer toutes les opérations de restauration et du quotidien
- D’assurer la mise en place des différents points de vente
- D’accueillir, de proposer et de conseiller les clients sur les choix de mets et vins
- D’assurer un excellent service en organisant le travail des équipes
- De vous assurer du bon déroulement des relation cuisine / salle
- Capacité de donner des directives, de manager les équipes et les former
- Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes
- Maitriser la gestion des stocks du service restauration
- Établir le planning des équipes en adéquation avec la charge opérationnelle
- De gérer la facturation et le contrôle des caisses
- Avoir un très bon niveau d'anglais
- La maitrise de SYMPHONIE est un plus

Ce poste requiert:
**Rigueur, Dynamisme, Force de proposition, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 900,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Langue:

- anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Serveur Serveuse

    il y a 2 semaines


    Longvic, France Hôtel Ibis Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration convivial. En tant que membre clé de notre personnel, vous serez responsable de la satisfaction de nos clients en leur offrant un service de qualité. **Missions** - Accueillir les clients avec le...

  • Responsable Maintenance

    il y a 1 semaine


    Longvic, France KALHYGE Temps plein

    Assurer la planification, la coordination et le suivi des opérations de maintenance préventive et corrective, afin d'optimiser le fonctionnement des équipements. - Analyser les performances des systèmes et proposer des améliorations afin de minimiser les temps d'arrêt. - Gérer une équipe dédiée à la maintenance : animation, formation, évaluation...

  • Cuisinières, Cuisiniers

    il y a 1 jour


    Longvic, France Hôtel Ibis Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle...

  • Responsable Production

    il y a 2 semaines


    Longvic, France Kalhyge Temps plein

    **Description du poste et Missions**: - Venez rejoindre une équipe dynamique et motivée en tant que _**_Responsable Production _**_au sein de notre site industriel de Longvic.Sous la supervision du Directeur de Centre de Services, vous aurez pour mission de définir et de mettre en œuvre le plan de production du centre de services en garantissant...

  • Responsable Maintenance

    il y a 2 semaines


    Longvic, France Kalhyge Temps plein

    **Description du poste et Missions**: **Boostez votre carrière en rejoignant KALHYGE, un leader incontournable de la Location et Entretien d’Articles Textiles et des Équipements d’Hygiène !** Sous la responsabilité du Directeur de Centre de Service, votre mission principale consistera à optimiser la maintenance des moyens de production (curatif,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour


    Longvic, France Kyriad Hotel Dijon Sud Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour


    Longvic, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 3 jours


    Longvic, France HOLIDAY INN DIJON SUD Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** L'Holiday Inn est une marque appartenant à IHG, offrant un hébergement confortable principalement destiné aux voyageurs d'affaires tout en accueillant également les familles en déplacement. Pour notre restaurant le COSY, **n**ous recherchons un Cuisinier ou une Cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe....

  • Diététicien H/F

    il y a 6 jours


    Longvic, Bourgogne-Franche-Comté, France SOGENEG Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) diététicien(ne) motivé(e) et compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la nutrition, vous serez responsable d'accompagner nos clients dans l'adoption de régimes alimentaires adaptés à leurs besoins, en veillant à leur bien-être et à leur santé. Vous travaillerez dans un...

  • Agent de Maintenance

    il y a 1 semaine


    Longvic, France Kalhyge Temps plein

    **Description du poste et Missions**: **Rejoignez KALHYGE : Un acteur majeur dans la Location, l'Entretien d'Articles Textiles et d'Équipements d'Hygiène** Pour accompagner nos équipes **du site de Béthune**_, _nous recherchons un/une alternant/e **Technicien de maintenance H/F** L’environnement technique de notre de site est composé de machines...