Chef de Partie
il y a 1 semaine
Idéalement situé à 30 minutes d’Avignon dans un écrin de verdure au pied des Alpilles, ce superbe domaine offre à sa clientèle un cadre chaleureux, raffiné et confortable permettant de se ressourcer et profiter d’un moment de détente. Le domaine comporte un hôtel de luxe d’une quinzaine de chambres, un spa, une piscine. La structure dispose de deux restaurants et d’un bar-resto.
Le restaurant principal propose une cuisine bistronomique haut de gamme saisonnière et créative. Le chef réinterprète la cuisine française et provençale en proposant une cuisine fusion, avec une touche internationale.
La carte est renouvelée toutes les 6 semaines. Le midi des suggestions du chef sont proposées, fraiche, créative et élégante, permettant de capter une clientèle d’affaires. Le soir la cuisine propose de la “haute-bistronomie » avec des plats à la carte.
Le deuxième restaurant propose une cuisine de «bistro », réalisée avec des produits « de la fourche à la fourchette », et offre des assiettes légères, fraiches, avec une influence végétarienne.
La cuisine est toute équipée et dispose de tout le matériel nécessaire pour proposer de belles assiettes (ancien 2* Michelin).
- **Equipe en pleine saison de 20 personnes sur le domaine**:
- **Brigade de 8 personnes en cuisine**:
- **Equipe de 9 personnes en salle**:
- **35 à 45 couverts en moyenne par service**
**CHEF DE PARTIE H/F - N°2771**
Au sein d’une équipe jeune et dynamique, vous êtes un chef de partie sénior ou sous-chef débutant créatif, avec de l’expérience dans de la cuisine bistronomique soignée / gastronomique. Vous élaborez des plats uniquement à base de produits frais (Farm to Fork).
- **Salaire : 2150€ à 2500€ nets environ**:
- **2 jours de repos consécutifs**:
- **Horaires en coupure**:
- **Rotations permettant d’avoir des WE de libre**:
- **Heures supplémentaires récupérées et/ou payées**:
- **Poste nourri et logé au village**:
- **Poste à pourvoir pour la saison d’été début avril jusqu’à mi octobre**
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 2 600,00€ par mois
Programmation:
- Repos le week-end
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Mallemort, France Hôtel le Moulin de Vernegues Temps pleinLe Moulin de Vernègues** recherche pour compléter ses équipes en cuisine: - Chef de partie - Commis CDI ou CDD Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Agent D'entretien
il y a 1 semaine
Mallemort, France ONET SALON DE PROVENCE Temps pleinBonjour, Nous recherchons du personnel sur le secteur de MALLEMORT pour un poste d'agent d'entretien de locaux professionnels: - Prestation du mardi au vendredi à compter de 16h45 puis le samedi à 11h - Nettoyage classique de locaux (bureaux, sanitaires, réfectoire...) Nous recherchons 1 personne sur ce poste dans le cadre d'un CDD de remplacement pour...
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Serveur Saisonnier
il y a 5 jours
Mallemort, France Hôtel le Moulin de Vernegues Temps pleinLe Moulin de Vernègues** recherche pour compléter ses équipes: - Assistant Maitre d'hôtel CDI et CDD - Chef de rang CDI et CDD - Serveur CDI et CDD - Responsable Petit Déjeuner CDI ou CDD - Des extras semaine et/ou week-end Horaires continus Possibilité de logement pendant la période d'essai Salaire : 1 500,00€ par mois Lieu du poste : Un seul...
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Agent D'entretien
il y a 1 semaine
Mallemort, France ONET SALON DE PROVENCE Temps pleinBonjour, Nous recherchons du personnel sur le secteur de MALLEMORT pour un poste d'agent d'entretien de locaux professionnels en magasin: - Prestation du lundi au samedi matin à partir de 06h00 du matin. Entretien du magasin classique (sanitaires, vestiaires, bureaux....) avec passage de l'autolaveuse autotractée dans le magasin. Nous recherchons 1...
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Serveur en Restauration
il y a 5 jours
Mallemort, France Hôtel le Moulin de Vernegues Temps pleinLe Moulin de Vernègues** recherche pour compléter ses équipes: - Assistant Maitre d'hôtel CDI et CDD - Chef de rang CDI et CDD - Serveur CDI et CDD - Responsable Petit Déjeuner CDI ou CDD - Des extras semaine et/ou week-end Horaires continus Possibilité de logement pendant la période d'essai Type d'emploi : CDI, CDD Salaire : 1 500,00€ par...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Mallemort, France Hôtel le Moulin de Vernegues Temps pleinLe Moulin de Vernègues** recherche pour compléter ses équipes: - Assistant Maitre d'hôtel CDI et CDD - Chef de rang CDI et CDD - Serveur CDI et CDD - Responsable Petit Déjeuner CDI ou CDD - Des extras semaine et/ou week-end Possibilité de logement pendant la période d'essai Horaires continus Type d'emploi : CDI, CDD Salaire : 1 900,00€ par...
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Conducteur D'engins de Chantier
il y a 1 semaine
Mallemort, France ECIR Formation Temps pleinNotre centre recherche un(e) alternent(e) pour répondre à l'offre de notre entreprise partenaire à Mallemort (13) - Entreprise de Carrière. Titre Professionnel Conducteur d'engins de Grands terrassements ou de Chantiers Urbains - CURSUS SANS MATIERES GENERALES La partie formation se déroule sur notre centre ECIR Formation à Mallemort-de-Provence...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Mallemort, France Favouille Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...
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Maître D'hôtel Horaire Continu
il y a 1 semaine
Mallemort, France Hôtel le Moulin de Vernegues Temps pleinSous la responsabilité du Directeur de la Restauration, le Maître d’Hotel (h/f) coordonne l’activité du personnel de salle et garantit le bon déroulement et l’excellence du service. Organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service. Principales responsabilités: Animer et...
