Chef Gérante
il y a 22 heures
Votre mission
Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation. Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution
Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Au quotidien :vous établissez le planning de production en fonction des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
Vous veillez à la qualité des repas, comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
En gestionnaire de qualité :vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).
En manager :vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
vous veillez au bon climat social..
Votre profil
Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Votre sens de l'organisation fera la différence.
Vos avantages
1 Week-end sur deux
Jour de repos en semaine
Comité Entreprise
Mutuelle
18 RTT
13e mois
PAC & PSM
Variables
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 29 900,00€ à 35 000,00€ par an
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime semestrielle
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef Gérant
il y a 1 semaine
Nogent-sur-Oise, France Elior Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie...
-
Chef Gérant
il y a 6 jours
Nogent-sur-Seine, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour une maison de retraite (EHPAD) à 20 min de...
-
Chef Gérant H/F
il y a 1 semaine
Nogent-sur-Marne, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à NOGENT SUR MARNE (94). Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h00 - 14h40 /...
-
Chef gérant F/H
il y a 2 jours
Nogent-sur-Marne, France Elior Group Temps pleinIdentifiant (email, de type exemple@exemple.fr)Autour de... (Veuillez sélectionner un code postal, une ville ou une adresse)Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses...
-
Chef Gérant H/F
il y a 3 semaines
Nogent-sur-Marne, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à NOGENT SUR MARNE (94). Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h00 - 14h40 /...
-
Chef gérant
il y a 2 jours
Nogent-sur-Marne, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à NOGENT SUR MARNE (94). Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h00 - 14h40 /...
-
Chef Gerant Cuisinier
il y a 2 semaines
Nogent-sur-Seine, France EHPAD Résidence Louis Pasteur Temps plein**OFFRE D’EMPLOI CHEF GERANT** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence Louis Pasteur, située à Romilly sur Seine est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 67 places. Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre...
-
Chef Gérant – Restauration Santé
il y a 2 jours
Nogent-sur-Marne, France Ansamble Temps pleinUne entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour un restaurant à Nogent-sur-Marne. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de l'animation de votre équipe. Il est essentiel de garantir la qualité des repas et de satisfaire les clients. Des avantages tels qu'un 13ème mois, des primes et une...
-
Chef Gérant
il y a 2 jours
Nogent-sur-Marne, France Elior Group Temps pleinUne entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) à Nogent-sur-Marne pour gérer la production culinaire d'un restaurant dédié aux jeunes enfants. Ce poste requiert des compétences en leadership, gestion d'équipe et orientation client. Vous participerez également à la gestion des budgets et assurerez la qualité des repas. Des...
-
Chef Gérant
il y a 4 jours
Montferrier-sur-Lez, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTFERRIER SUR LEZ (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...
