Chef Cuisinier

L'Immortelle, restaurant italien de caractère situé à Montalivet, à deux pas de l'océan, recherche un **Chef de Cuisine passionné et créatif** pour diriger une petite brigade dynamique. C'est l'occasion rêvée de vous exprimer à travers des recettes authentiques et raffinées, tout en mettant votre signature culinaire.

**Vos missions**:

- Concevoir des menus alliant tradition italienne et innovation gastronomique tout en respectant une continuité dans les recettes signatures du restaurant.
- Encadrer, former et inspirer une équipe de 2 à 4 personnes.
- Garantir une qualité constante des plats et une excellente présentation.
- Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en tant que Chef ou Sous-Chef.
- Avoir des connaissances en cuisine italienne ou un intérêt marqué pour celle-ci.
- Leadership, créativité et excellent sens de l'organisation.
- Esprit d’équipe et attitude positive.

**Ce que nous offrons**:

- Une ambiance de travail chaleureuse et passionnée.
- La possibilité d'innover et de créer des plats uniques.
- Une rémunération motivante
- Avantage repas
- Avantage logement possible
- Deux jours de repos consécutifs et un dimanche sur deux en basse saison, un jour et demi consécutifs en été.

**Conditions**:

- Etre disponible de Mi-Mars à fin Septembre
- Contrat de 39h/semaine, heures supplémentaires déclarées et majorées

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/03/2025