Patissier

**À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de délicieuses pâtisseries et desserts qui raviront nos clients. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la gastronomie, désireuse de mettre en avant ses compétences en...

Le métier de pâtissier consiste à confectionner l’ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE. Homme de terrain, il maîtrise les techniques liées au métier de pâtissier et exécute les fiches techniques de l’enseigne. Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Il se doit de respecter...

Le métier de pâtissier consiste à confectionner l’ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE. Homme de terrain, il maîtrise les techniques liées au métier de pâtissier et exécute les fiches techniques de l’enseigne. Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Il se doit de...

Offre n° 200XGMV Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière Orientale (H/F) Notre restaurant recherche un.e Chef.fe cuisinier-pâtissier afin de compléter son équipe. Vous serez en charge de la préparation des plats et des pâtisseries pour le buffet. Vous avez impérativement une première expérience (au moins 5 ans) sur le poste et en...

**Sélectionner des matières premières** de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés. - **Réaliser avec précision les préparations sucrées et salées** : entremets, snacking, pièces cocktail, plats traiteur - **Soigner la présentation et la finition des produits** : l’esthétique reflète le savoir-faire et l’exigence de la...

Vos missions serons les suivantes: - Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur : équipe de 15 à 20 personnes. - En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement - Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu’il...

* Sélectionner des matières premières de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés. * Réaliser avec précision les préparations sucrées * Soigner la présentation et la finition des produits : l’esthétique reflète le savoir-faire et l’exigence de la maison Feuillette. * Maintenir un niveau d’hygiène irréprochable en...

Sélectionner des matières premières de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés.Réaliser avec précision les préparations sucréesSoigner la présentation et la finition des produits : l'esthétique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable en appliquant les règles...

**Superviser la production au quotidien**: dans le respect des fiches techniques et de l’exigence Feuillette. - ** Organiser avec précision** : commandes, plannings, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal. - ** Encadrer avec proximité** : accompagner les équipes, transmettre l’excellence du métier...

La Maison Pelen, crée en 1899, est une institution jurassienne vieille de quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, pâtisseries, confiseries et glaces. L'une de nos particularités est de transformer nous-même notre cacao des fèves à la tablette. Les fèves de cacao sont torréfiées dans le laboratoire situé à Lons...