Manager de Rayon Boucherie Traditionnelle

il y a 6 jours


VauxsurMer, France Intermarché Temps plein

Description de l'entreprise

Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. _Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous_, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien.

Le magasin Intermarché de _VAUX SUR MER_ recherche son **Responsable de Rayon** **Boucherie Traditionnelle** en **CDI forfait jour**.

Description du poste

Le chef boucher à un œil sur tous les aspects du processus de vente de viande, depuis la commande des matières premières jusqu'à la vente. Il est tout à la fois un boucher expérimenté, un gestionnaire, un manager et un commercial.

Ses missions quotidiennes sont:
**Approvisionnement**
- La vérification de l'état des stocks et l’enclenchement des commandes
- La négociation des prix avec les fournisseurs
- La réception des produits et la vérification de leur qualité

**La préparation de l'offre**
- La découpe des pièces de viande
- La supervision du travail des bouchers
- La vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité

**La vente**
- La présentation des produits dans le rayon du point de vente
- L’organisation d'opérations commerciales
- L’accueil des clients, conseils

**La gestion**
- Le suivi des résultats et de la comptabilité
- L’encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation, règlement des conflits
- La communication et marketing : développement de la notoriété de l'offre.

**Qualifications**:
Le chef boucher tire sa crédibilité de son expertise. Il est donc avant tout doté d'une maîtrise totale des techniques de découpe et conservation de la viande, à laquelle s'ajoute un fort attachement aux **normes de sécurité et d'hygiène**.

Organisé, le chef boucher sait déléguer et motiver son équipe. Il n'est pas dénué d'une certaine créativité pour démarquer son offre et parer aux imprévus.

Pour ce poste à responsabilité, vous devez pouvoir justifier de plusieurs années d'expérience en plus d’une formation initiale à savoir un **CAP ou BP boucher**.



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  • Savigny-sur-Orge, France Codistri Recrutement Temps plein

    Avez-vous le sens du commerce et une expertise affirmée en boucherie ? CODISTRI recherche un Manager de rayon boucherie H/F pour piloter l'activité du stand traditionnel et garantir la satisfaction des clients au quotidien. Vous encadrez une équipe de bouchers, veillez à la qualité des produits et à la présentation du rayon. Vous contribuez activement...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines


    Vaux-sur-Mer, France WORK 2000 Temps plein

    Work 2000 Contact Saintes agence d'emploi, spécialiste du recrutement intérim, CDD, CDI depuis plus de 30 ans, recrute un(e) **BOUCHER(E)** pour l'un de nos clients situés à VAUX SUR MER (17): Vos missions: - Techniques de désossage et découpe de tout type de viande - Etre capable de faire des préparations bouchères. - Tenue du rayon traditionnel et...

  • Boucher (H/F)

    il y a 22 heures


    La Seyne-sur-Mer, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    VIVERIO est une entreprise spécialisée dans les métiers de la viande. N°1 de la distribution et de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle travaille déjà avec 4 enseignes de renommée nationale (Grand Frais, Carrefour, Casino, Provenc’Halles). VIVERIO a pour vocation d’apporter son expertise et son savoir-faire au rayon...

  • Chef Boucher

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Loire, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ST CYR SUR LOIRE (73) un contrat en CDI: **Un Chef boucher principal H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut :cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive...

  • Vendeur en Boucherie

    il y a 1 jour


    Cagnes-sur-Mer, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CAGNES SUR MER (06) un contrat en...

  • Chef Boucher

    il y a 7 jours


    Cagnes-sur-Mer, France Neptune RH Temps plein

    Neptune RH, Cabinet de Conseil en Recrutement intervient dans la recherche et l'évaluation de cadres, d'experts et de dirigeants. Présentation de l'entreprise Nous accompagnons notre client dans la recherche de son(sa) Manager Rayon Boucherie H/F. Résumé du poste Cadre Ou Agent de maitrise en fonction du profil0/0€ brut mensuel * en fonction du profil+...


  • Rozoy-sur-Serre, Hauts-de-France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description du poste Nous recherchons une personne pour un remplacement au rayon traditionnel boucherie-charcuterie-traiteur ayant une expérience significative dans ce secteur. Ce remplacement est prévu jusqu'au 4 janvier pour un minimum de 30h/semaine. Merci pour votre candidature. Qualifications


  • Nogent-sur-Vernisson, France Pôle Emploi Temps plein

    Employé(e) au rayon traditionnel - boucherie. Vous assurez la vente des produits de la boucherie. Le magasin est ouvert de 8h00 à 20h00 du lundi au dimanche Horaires du matin ou de l'après-midi par roulement Une expérience sur les métiers de boucherie et/ou sur le poste serait un plus. Votre savoir être, votre implication sont des atouts essentiels...