Poissonnier / Poissonnière (H/F)

il y a 5 jours

SaintCyrsurLoire, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recrutons un(e) poissonnier(e) pour notre poissonnerie fine comprenant aussi une partie vente, traiteur, restauration tournée autour de la cuisine du poisson à la fois bistronomique et locale dans un décor raffiné. Nous assurons aussi les marchés de Tours. Vous serez chargé(e) : - D'apporter des services à nos clients dans la découpe et préparation des poissons et des produits de la mer - Monter et théâtraliser l'étal pour le rendre attractif - Gérer les produits et stock de la poissonnerie et de l'épicerie de la mer - Conseiller et fidéliser la clientèle. - Travailler dans une démarche éco-responsable avec des produits de saison - Préparer les poissons pour la restauration et le traiteur - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire et les règles d'hygiènes Expérience appréciée mais ouvert aux débutants si diplôme en poissonnerie.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté - si formation en poissonnerie
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Techniques de vente
- Procédures d'encaissement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Pelage de poissons
- Dressage de plateaux de fruits de mer
- Variétés de poissons
- Variétés de crustacés
- Variétés de coquillages
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Conditionner un produit
- Réceptionner un produit
- Conclure une vente
- Trier les poissons et effectuer leur préparation
- Enregistrer les données d'une commande
- Renseigner un client
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un poste de travail
- Ouvrir des coquillages et crustacés
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur

  • Poissonnier H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Sébastien-sur-Loire, France Menco Temps plein

    Notre client, acteur reconnu de la grande distribution alimentaire, recherche un Poissonnier (H/F) pour renforcer l'équipe de son rayon traditionnel. L'enseigne se distingue par la qualité de ses produits frais et son exigence en matière de satisfaction client. Vos missions : - Rattaché(e) au chef de rayon, vous aurez pour principales missions : -...

  • Poissonnier / Poissonnière

    il y a 1 semaine

    Saint-Affrique, France Temporis Temps plein

    Chez Temporis Saint-Affrique, on recrute autrement : localement, humainement, efficacement. Notre plus grande richesse, c’est vous ! Et justement, on a une offre à vous proposer… Jette l’ancre chez nous, on recrute un(e) poissonnier(ère) pour le compte d’un de nos clients ! Tes missions : •Réception, préparation, découpe et mise en rayon des...

  • Poissonnier en Contrat de Professionnalisation

    il y a 1 semaine

    La Chapelle-sur-Erdre, France IFCDIS Temps plein

    Notre recherche: IFCDis recherche pour un de ses clients basé à La Chapelle sur Erdre, son futur alternant Poissonnier (f/h) ! Les missions du poste: En tant que poissonnier (f/h) tu auras pour mission de gérer l'approvisionnement de ton rayon, la gestion des stocks, les techniques de poissonnier et l'accompagnent des clients. Ce poste est à pourvoir...

  • Poissonnier / Poissonnière

    il y a 2 semaines

    Saint-Gratien, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi Temporis Levallois-Perret spécialisée dans les métiers de Bouche et de la Grande Distribution recherche pour le rayon Marée d'une Grande Enseigne Alimentaire de Haut Gamme située à SAINT GRATIEN (95), un POISSONNIER H/F expérimenté immédiatement disponible dans le cadre d'une Mission d'Intérim Longue Durée. - VOS MISSIONS: °...

  • Poissonier

    il y a 4 jours

    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Poissonier - Intérim (40) 21 novembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan Services de Saint-Paul-lès-Dax recherche pour un de ses partenaires un poissonnier (F/H).Vos missions seront : - préparation du poisson (couper, vider), la découpe du poisson et son conditionnement. - Vous êtes capable de préparer et nettoyer un étal. - Vous accueillez,...

  • POISSONNIER (H/F)

    il y a 3 jours

    Saint-Marcel-sur-Aude, France Interaction Intérim - Narbonne Temps plein

    Mission Interaction NARBONNE recherche pour le compte de son client, un(e) Poissonnier H/F pour une mission en intérim. Le/la candidat-e intégrera une équipe dynamique où la qualité du produit est au coeur de l'entreprise. Description du poste : Le/la poissonnier-ère sera responsable de la gestion du rayon poissonnerie, depuis la réception des...

  • Poissonnier/poissonnière (F/H)

    il y a 2 semaines

    Saint-Yrieix-la-Perche, France Maud emploi sud 87 Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour un de nos clients. En tant que poissonnier(ère), vous serez responsable de la préparation, de la vente et de la gestion des produits de la mer. Vous assurerez un service de qualité à nos clients tout en veillant à respecter les normes d'hygiène et...

  • Poissonnier(H/F)

    il y a 14 heures

    Vern-sur-Seiche, France Actual Temps plein

    Actual group est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail pour tous. Organisé autour de 4 métiers, travail intérimaire, recrutement, accompagnement et formation, le groupe a développé depuis 30 ans une véritable expertise dans l’accompagnement des personnes vers l’emploi sur...

  • Poissonnier - Poissonnière H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Affrique, France Temporis Temps plein

    Chez Temporis Saint-Affrique, on recrute autrement : localement, humainement, efficacement. Notre plus grande richesse, c'est vous ! Et justement, on a une offre à vous proposer Jette l'ancre chez nous, on recrute un(e) poissonnier(ère) pour le compte d'un de nos clients ! Tes missions : -Réception, préparation, découpe et mise en rayon des produits de...

  • Poissonnier - Poissonnière H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Affrique, France Temporis Interim Temps plein

    Chez Temporis Saint-Affrique, on recrute autrement : localement, humainement, efficacement. Notre plus grande richesse, c'est vous ! Et justement, on a une offre à vous proposer Jette l'ancre chez nous, on recrute un(e) poissonnier(ère) pour le compte d'un de nos clients ! Tes missions : - Réception, préparation, découpe et mise en rayon des produits...