Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


Lyon e, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

En qualité de **Commis de cuisine** vous aurez pour missions principales:

- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ;
- Cuisiner, sous la Direction du chef de Cuisine, un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...) ;
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,...) ;
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits ;
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) ;
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires ;
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,... ;
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...) ;
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,... ;
- Appliquer les procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité,
- Procéder à toutes les opérations de nettoyage obligatoires, et en particulier effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
- Veiller à remplir les documents de suivi de la durée du travail et signer les documents afférents ;
- Veiller à contribuer par ses bonnes relations avec ses collègues et la Direction, son sens des responsabilités, son esprit d’équipe et d’entraide et son ouverture au dialogue à une bonne atmosphère de travail.
- Avantages :_
- 2 jours de repos consécutifs
- Heures supplémentaires rémunérées

Vous disposez impérativement d'une première expérience sur un poste similaire

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : à partir de 1 924,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lyon 6e, France casareccio Temps plein

    ** Commis de Cuisine et formation pizzaiolo !** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe talentueuse. Si tu es passionné(e) par la cuisine et souhaite te former au poste de pizzaiolo, cette opportunité est faite pour toi ! **Responsabilités** - Assister les chefs dans la préparation des plats - Maintenir la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon 6e, France wakame vitton Temps plein

    _Commis de cuisineH/F _ poste commis de cuisine H/F, quelqu'un de serieux, motivé et avec de la responsablilité. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

  • Commis de Cuisine

    il y a 12 heures


    Lyon 6e, France WAKAME VITTON Temps plein

    _Commis de cuisineH/F _ poste commis de cuisine H/F, quelqu'un de serieux, motivé et avec de la responsablilité. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 6e, France Waffle island Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé dans le 6ème arrondissement un commis de cuisine: - Un commis de cuisine ( découpes, cuissons, plonge, préparations). - contrat CDI 25H. Ouvert à une alternance ou un stage afin d'apprendre un nouveau métier. - Horraires: 2 services en semaine (midi ou soir) et services du vendredi soir, samedi midi, samedi...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille 6e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Commis de Cuisine - Cuisine franco-grecque semi-gastronomique (H/F) Le restaurant Héméra, nouvelle adresse culinaire à Marseille, ouvrira ses portes en septembre et recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et curieux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions: - Participer à la mise en place des postes en collaboration avec les chefs de partie -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon 6e, France Taggat Restaurant Temps plein

    Le Restaurant Taggat Établissement basé dans le 6eme arrondissement de Lyon Recherche son **Commis de cuisine H/F**, passionné, dynamique, autonome, ponctuel, créatif, avec une sensibilité pour le travail de produits de qualités. Expériences en restauration bistronomique et gastronomique appréciée. Vous travaillerez sur le service du midi ainsi...


  • Lyon 6e, France Décalé Temps plein

    Pour notre nouveau Restaurant **Décalé** à Lyon 6ème, nous recherchons notre: Commis de cuisine H/F Nous proposons une cuisine simple et efficace avec des produits frais et de qualité accompagnée par une belle carte des vins (250 références) En bon professionnel fiable et rigoureux, vous saurez gérer vos missions de façon autonome. Votre...

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    il y a 11 heures


    Lyon 6e, France casareccio Temps plein

    Employé polyvalent en cuisine au poste entrée et dessert. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an...

  • Commis Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 6e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement cabinet **spécialisé en placement en restauration recherche **:1 commis de cuisine H/F diplômé au minimum d'un CAP/BEP cuisine** Pour l'un de ses client basé à Lyon 6 son commis de cuisine afin de renforcer ses équipes. **Poste à pourvoir à Lyon 6** - **Horaires de 8h a 16h du lundi au vendredi**: - **2 jours de repos samedi et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 6e, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

    En qualité de **Commis de cuisine** vous aurez pour missions principales: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; - Cuisiner, sous la Direction du chef de Cuisine, un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...)...