Chef de Partie

il y a 1 semaine

Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.

*Responsabilités :*
- Assumer la responsabilité d'une section spécifique de la cuisine et en superviser le bon fonctionnement.
- Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes établies et les exigences des clients.
- Veiller à la fraîcheur des ingrédients et au respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail organisé et propre.
- Former et encadrer les commis de cuisine, en veillant à leur développement professionnel.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des techniques culinaires.

*Exigences :*
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire au sein d'un établissement de restauration haut de gamme.
- Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de préparation des plats.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées.
- Excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer clairement.

*Avantages supplémentaires :*
- Rémunération compétitive avec avantages sociaux.
- Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Environnement de travail stimulant et créatif au sein d'un hôtel prestigieux.

Cordialement,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages:

- Formation linguistique offerte
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos restaurants partenaires situé à Mougins recrute un/une Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine, au sein d’un établissement neuf spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle et de qualité. Le/la Chef de Partie est en charge de la préparation et de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques. Il/elle gère...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Valbonne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Bégude Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France GIE GRAPE HOSPITALITY FRANCE Temps plein

    **INTITULE DU POSTE : CHEF DE PARTIE H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : SECOND DE CUISINE / CHEF DE CUISINE** **GRAPE HOSPITALITY** Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une société à taille humaine. Notre volonté, vous encourager à mettre votre dynamisme, votre enthousiasme et votre prise d’initiative au service du client ; être...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Valbonne, France GRAPE HOSPITALITY FRANCE Temps plein

    **HOTEL : Mercure Sophia-Antipolis** **INTITULE DU POSTE : CHEF DE PARTIE H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : SECOND DE CUISINE / CHEF DE CUISINE** **GRAPE HOSPITALITY** Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une société à taille humaine. Notre volonté, vous encourager à mettre votre dynamisme, votre enthousiasme et votre prise...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    **La Trattoria Quattro restaurant italien à Valbonne** Nous recrutons pour compléter notre équipe un **Chef de Partie H/F**. En coopération avec le Chef de cuisine, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se développer. Poste en coupure avec...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE Success , cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Adjoint Chef de partie H/F à Sophia Antipolis (06)  pour le restaurant d'un hôtel 4* étoiles. Nous recherchons un chef de partie en CDI (39h) uniquement pour les services du soir Horaires en continu...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France SAS CAFE DES ARCADES Temps plein

    **À propos de nous** SAS CAFE DES ARCADES est une petite entreprise située à 06560 Valbonne Sophia Antipolis. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution Chef de Partie (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Chef de Partie...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, restaurant italien à Valbonne, recherche un chef de partie/ second de cuisine pour compléter son équipe. Le restaurant recherche un cuisinier confirmé capable de tenir une partie en autonomie mais aussi d'apporter ses idées pour améliorer les différents aspects de la cuisine et supléer le chef. Cuisine de produits frais...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Valbonne, France Events One Temps plein

    **EVENTS-ONE SUCCESS **qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, centres sportifs et restaurants gastronomique ou traditionnels. Nos plus ? - Nous avons plus...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, restaurant italien à Valbonne, recherche un chef de partie pour compléter son équipe de cuisine. Le poste sera consacrée à la préparation et réalisation des plats à la carte et en suggestions. Cuisine de produits frais uniquement, avec proposition de suggestions tous les jours. Poste en coupure avec deux jours de congés par...