Responsable Du Restaurant La Verniaz

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

L'hôtel Royal** et l'Hôtel Ermitage**, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.
- Rejoignez l'équipe de la restauration de La Verniaz** en qualité de _**_Responsable point de vente. _**

**Vos missions**:

- Etre le garant du respect des plannings et des temps de travail de vos équipes.
- Contrôler le respect des modes de fonctionnements en terme de méthodes et techniques de travail
- Participer à la mise en place des actions correctives dans le cadre des révisions des méthodes de travail de votre point de vente.
- Etre force de proposition : produits, normes, politique, stratégies, méthodes de travail
- Accueillir les clients selon les procédures en vigueur.
- Assurer un niveau de satisfaction client conforme aux normes de l’Evian Resort.
- Connaitre les clients réguliers et leurs habitudes.
- Participer à la constitution des équipes : recrutements saisonniers.
- En qualité de manager, communiquer toutes les informations liées à la vie du service, de l’établissement lors des briefings et/ou réunion.
- Prendre en compte et favoriser les retours terrains et les idées exprimées par votre équipe.
- Participer au suivi et au développement du chiffre d’affaires de votre point de vente.
- Contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

**Diplômes ou formations requises**

Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS et avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
- ** Compétences requises**
- Vous faites preuve d’un comportement, d’une présentation et d’une élocution exemplaire. ✨
- Manager aguerri, vous êtes charismatique, animateur, à l’écoute de vos équipe.
- Vous veillez à maintenir la motivation, la bonne ambiance et l’entraide au sein du service restauration.
- Vous êtes force de proposition et aimez relever des challenges
- Vous connaissez votre produit, votre zone de chalandise, la concurrence et aimez faire du benchmark.
- Vous maitrisez parfaitement l’anglais, une seconde langue appréciée.

**Poste en CDD à pourvoir début mars avec possibilité de CDI**

Vous êtes à la recherche d’un ? Venez rencontrer nos équipes le **mercredi 12 mars 2025** lors de notre ́.

De à et de à.

Casino Evian Resort

Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de nos équipes

**Nous offrons**:

- Poste cadre
- Possibilité de logement (sous réserve de disponibilité)
- Bonus sur objectif
- Prime d'intéressement (3 mois de présence minimum)
- Remboursement du titre de transport en 2nd classe SNCF en A/R
- Prime d’habillage
- Avantages nourritures
- Tenues fournies et blanchies
- Mutuelle d'entreprise
- Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
- L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu._
- De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous._

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