Second de Cuisine

**Description du poste de Second de Cuisine (H/F)** **Résumé du poste**: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion efficace des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité des plats servis et assurer une expérience culinaire exceptionnelle. **Responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'organisation des tâches quotidiennes - Superviser la préparation des plats et veiller au respect des normes de qualité - Gérer les stocks, les commandes et assurer une rotation adéquate des produits - Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'innovation culinaire et à l'amélioration continue des processus en cuisine **Expérience**: - Expérience préalable en cuisine et en service en Hôtellerie/Restauration - Connaissance approfondie en manipulation des aliments et en gestion de la cuisine - Compétences en leadership, supervision et management essentielles - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats servis Rejoignez notre équipe dynamique où votre passion pour la cuisine sera mise en valeur, et où vous aurez l'opportunité de contribuer au succès d'une expérience gastronomique exceptionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 643,55€ à 2 000,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Flextime

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel