Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 4 jours


AiguesMortes, France Casa Toro Luna Temps plein

**À propos de nous**

Casa Toro Luna est un restaurant brasserie dynamique, professionnel, innovant et agile. Nous sommes situé à Aigues-Mortes. Le restaurant a opéré une montée en gamme, et nous souhaitons continuer dans cette direction. Nous faisons un fort volume et nous sommes ouverts quasiment à l'année (fermeture en décembre et janvier). Nous mettons en place plusieurs actions pour driver la clientèle sur les périodes hors vacances (soirée musique, dégustations, etc...). Nous développons aussi la visibilité sur les réseaux sociaux. Enfin, nous sommes ouverts à la collaboration et aux idées..

Points clés de notre environnement de travail:

- Repas fourni
- Opportunités d'évolution
- Dynamique

Seconder et assurer le remplacement du chef tant dans la continuité de la qualité que dans le management de l'équipe de cuisine.

Missions principales: Assurer le bon déroulement de la production culinaire, travailler en binôme avec le chef à l'envoi du chaud, préparation des plats, de la cuisson à la plancha (bonne maitrise des cuissons à la plancha souhaitée), le contrôle de la qualité et la supervision de l'ensemble de la production et de la distribution, ainsi que du nettoyage et des règles HACCP.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 800,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 semaine


    Aigues-Mortes, France MUST Intérim Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine et vous aimez relever des défis ? Rejoignez notre équipe en tant que chef de partie tournant et participez à l'aventure culinaire de notre restaurant !En tant que chef de partie, vos missions seront les suivantes : - Préparer, assaisonner et cuisiner les plats selon les recettes établies - Organiser le travail au...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Aigues-Mortes, France Restaurant le Café du commerce Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Second Du Chef de Culture

    il y a 1 semaine


    Aigues-Mortes, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous l'autorité du chef de culture, vous aurez pour mission de le seconder dans la gestion du vignoble (109 H en production bio ). Vous mettrez en oeuvre et réaliserez l'ensemble des interventions nécessaires à la production viticole. Vous managerez une équipe de 2 permanents ainsi qu'une équipe de saisonniers selon les périodes de l'année. Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aigues-Mortes, France Hôtel Saint-Louis Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine débordant de talents qui cherche à imprimer son identité culinaire. Cursus bistronomique, gastronomique, table étoilée ou non, ce que nous souhaitons c’est un chef qui saura se démarquer par sa cuisine vis-à-vis de l’environnement concurrentiel local. Nous souhaitons: Ø maintenir le niveau de qualité...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Aigues-Mortes, France AROMATIK Temps plein

    Chef de Rang pour Restaurant Bistronomique - Poste Annuel **Description du poste**: Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant bistronomique. Si vous avez une passion pour le service, une connaissance des vins et spiritueux, et que vous êtes prêt à vous engager sur le long terme, nous aimerions vous...


  • Aigues-Mortes, France Café de la Bourse Temps plein

    Café de la Bourse recherche du personnel majeur et motivé - vente - service - cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel


  • Aigues-Mortes, France Café de la Bourse Temps plein

    Café de la Bourse recherche du personnel majeur et motivé - vente - service - cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/04/2025


  • Aigues-Mortes, France Café de la Bourse Temps plein

    Café de la Bourse recherche du personnel majeur et motivé - vente - service - cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - HACCP: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) Lieu du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Aigues-Mortes, France AROMATIK Temps plein

    Cuisinier Créatif pour restaurant Bistronomique - Expérience Requise **Description du poste** Nous recherchons un Cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant Bistro. Si vous aimez la cuisine fait maison et avez une expérience d'au moins cinq ans, nous serions ravis de vous accueillir ! **Responsabilités**: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Aigues-Vives, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...