Cuisinier 50% Magasinier Alimentaire 50%

il y a 6 jours


Elbeuf, France Région Normandie Temps plein

Le lycée d'enseignement général et technologique accueille environ 1100 élèves dont environ 650 sont demi-pensionnaires. Il compte 135 personnels enseignants et non-enseignants.

Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d’équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessités. Le magasinier alimentaire assure la gestion de flux et le suivi des stocks pour le bon fonctionnement du service de restauration.

**Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité**:

- Gérer un secteur de production (préparations froides, chaudes...)
- Participer à l'élaboration des menus.
- Assurer la distribution des repas.
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine.
- Participer à l'approvisionnement des denrées.
- Participer à la mise en oeuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire et à la tenue du registre de traçabilité.
- Participer à l'entretien du plateau technique restauration.
- Participer à la gestion du magasin alimentaire.

**Compétences techniques en magasinage**:

- Connaitre les techniques de manutention.
- Connaitre la classification des produits, les unités de mesure et comptables.
- Maîtriser le logiciel de gestion des stocks.
- Maîtriser les règles de stockage et de manipulation des produits et denrées.

**Compétences techniques en cuisine**:

- Maîtriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP...
- Maîtriser les techniques culinaires de la restauration collective.
- Maîtriser l'utilisation des matériels et équipements de cuisine.
- Connaissances en matière de nutrition.
- Sensibilité au développement durable (circuit court...)

**Autres compétences**:

- Sens de l'organisation.
- Capacité à coordonner l'activité en l'absence du Responsable d'équipe.
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
- Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers.
- Réactivité en cas de dysfonctionnements ou absences.
- Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Elbeuf, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée Ferdinand Buisson** est un Lycée d'enseignement des métiers de la chimie et de l’automatisme de 1 200 élèves dont 800 demi-pensionnaires et un internat pouvant accueillir 48 élèves. Membre de la communauté éducative, **le cuisinier** assiste le responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Elbeuf, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Ferdinand Buisson est un Lycée d'enseignement des métiers de la chimie et de l’automatisme de 1 200 élèves dont 800 demi pensionnaires et un internat pouvant accueillir 48 élèves. Sous la responsabilité du chef d'équipe, le cuisinier met en œuvre le service public régional de restauration collective. Il assure la confection et la...


  • Elbeuf, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous préparez des plats en restauration rapide (Burgers) : - cuisson des viandes - assemblage des sandwichs - découpe de légumes - nettoyage de l'espace de travail Jours de repos à définir avec l'employeur. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 An(s) - Expérience en préparation de Burgers -...

  • Cuisinier Traiteur Pizza

    il y a 3 jours


    Saint-Pierre-lès-Elbeuf, Normandie, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de Saint pierre Les Elbeuf emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1976 et accueille chaque année plus de 2 millions de clients.Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un...

  • Jardinier / Jardinière

    il y a 4 jours


    Elbeuf, France OFFICE PERSONNES AGEES ELBEUF ET REGION Temps plein

    Vos missions sont : - entretien des espaces verts, - tonte, - taille de haie. Vous aurez à récupérer le matin le camion au dépôt à Caudebec-les-Elbeuf puis à le redéposer au dépôt le soir. **Profil souhaité**: **Expérience**: - 6 mois - exigé sur poste similaireCette expérience est indispensable **Compétences**: - Entretenir un espace...

  • Façadier Débutant(E)

    il y a 1 semaine


    Elbeuf, France GEIQ BTP Temps plein

    BTP JOBS Normandie pourvoyeur d'emplois spécialisé dans le bâtiment et les travaux publics cherche à former un(e) Façadier / ITE débutant(e) (F/H). Mission : Sous la responsabilité de votre chef d'équipe, vous participerez à l'isolation thermique des bâtiments: - La mise en place et maintien du chantier en état de propreté, - L'aide au...


  • Elbeuf, France Actylink Temps plein

    Rejoignez l'aventure en tant que Monteur·se Mécanicien·ne Itinérant·e Monde ActyLink - Cabinet de recrutement spécialisé dans la recherche de talents pour l'industrie ! À propos de notre client : Acteur industriel reconnu, notre client conçoit et fabrique des équipements de production. Votre super mission, si vous l'acceptez : Rattaché·e à...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 semaines


    Elbeuf, France Staffmatch Rouen Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Mission

    il y a 2 semaines


    Elbeuf, France NAVISEO Elbeuf Temps plein

    BAC +5, Master CCA ou équivalent, DSCG Chef de mission **À propos de NAVISEO Elbeuf**: Le Cabinet NAVISEO est une société d'expertise-comptable et de commissariat aux comptes implantée à ELBEUF, ROUEN et LOUVIERS. Fort d'une équipe de 6 experts-comptables diplômés et d'une équipe pluridisciplinaire de collaborateurs, il totalise plus de 40 ans...

  • Chef de Mission

    il y a 4 jours


    Elbeuf, France NAVISEO Elbeuf Temps plein

    BAC +5, Master CCA ou équivalent, DSCG Chef de mission **À propos de NAVISEO Elbeuf**: Le Cabinet NAVISEO est une société d'expertise-comptable et de commissariat aux comptes implantée à ELBEUF, ROUEN et LOUVIERS. Fort d'une équipe de 6 experts-comptables diplômés et d'une équipe pluridisciplinaire de collaborateurs, il totalise plus de 40 ans...